黑巧克力（Dark chocolate），硬度较大，微苦，一般指可可固形物含量介于70%到99%之间，或乳质含量少于12%的巧克力。食用黑巧克力，可以提高机体的抗氧化水平，对健康的作用显著。

2021年8月7日 · 黑巧克力/可可推荐的实证功效(好处)有哪些？ 1．黑巧克力降低心血管疾病风险. 据世界卫生组织(WHO)统计，每年约有1700万人死于心血管疾病（cardiovascular diseases）。高血压、心肌梗死、动脉粥样硬化、心律失常和瓣膜心脏病、凝血疾病和中风，都可称为心血管 ...

巧克力是由热带的可可樹种子制成的。黑巧克力已经有超过3000年的历史 [1] 。公元前1900年左右，它在中美洲和南美洲成为一种饮料。后来，阿茲特克人和玛雅人的一些仪式上會用到巧克力這種饮料。 西班牙人在15世纪初發現了巧克力，并把它带回了欧洲。

2023年3月26日 · 每天吃一小块黑巧克力不仅对心脏有益，还可以改善大脑功能、缓解压力并降低患糖尿病的风险。 科学研究表明，黑巧克力——对不起，牛奶巧克力和白巧克力不算在内——富含抗氧化剂和营养成分，使这种苦乐参半的食物成为超级食品的最爱。

2021年12月14日 · 新研究表明，每天吃一点黑巧克力可以帮助改善认知、记忆力以及心脏代谢健康。那么，应该怎样吃、吃多少呢？

主要适合有兴趣尝试高可可黑巧克力的人。 以下是个人亲测的20款高可可黑巧克力的食用报告，可可含量90%～100%。 【关于口味的一些说明】 口味差异是非常、相当、极其主观的，这篇黑巧克力食用报告大概就是个剑走偏锋的食用报告，没什么科学性可言。

如今世界上有众多别具匠心，堪称巅峰之作的黑巧，我下面给大家推荐其中风靡全球的十款，你pick哪一款？ 1.Akesson′s 100%黑巧克力. 在众多精耕细作，不追求扩张量产的北欧巧克力品牌中，获奖无数的瑞典品牌Akesson′s无疑是其中的佼佼者。

如果喜欢咖啡、红酒、茶，那你一定也会爱上黑巧。 不同的产地、品种决定了黑巧的风味特点，甚至可以说，每一款黑巧都有独一无二的味道！ 在试过了无数款黑巧之后，近几年让我最爱的还是下面这几家： DomoriDomori是入门黑巧必吃的品牌之一。

什么是黑巧克力？ 通常，只有可可脂含量超过 70% 的巧克力才可以被称为黑巧克力。而多数人会将黑巧克力等同于「苦涩」味道。「苦」倒不假，但就像好咖啡，好的黑巧克力非但没有涩味，反倒有独特曼妙的香味。

关于黑巧克力会不会长胖的问题，我只能回答，黑巧克力当然不会，但你会！ 这次呢我们去城市超市买了 10 款黑巧，按照总可可按量由低到高的顺序进行评测。 no.1 明治特纯黑巧克力 56%. 总可可含量：56% 热量：536 千卡 / 100 克价格：12.5 元 / 65