香茅醛是一种有机物，化学式为c10h18o，无色或淡黄色油状液体，微溶于水，易溶于乙醇、乙醚，主要用于食用香精，配制柑橘和樱桃类香精，也用作调制低档皂用香精，为其他香料的原料。

2025年1月22日 · 香茅醛主要用于香皂和化妆品香精配方中，用量在10%以内。ifra没有限制规定。 目前国内直接作为香料使用的香茅醛数量不太多，大量的香茅醛用于合成羟基香茅醛和左旋薄荷脑等用途更广的香料。

香茅醛，化学名为2,6-辛二烯醛，是一种有机化合物。以下是有关香茅醛的性质，用途，制法和安全信息的介绍： 性质： - 香茅醛是一种无色至淡黄色液体，具有强烈的柠檬香气。 - 在水中溶解度较低，但可溶于许多有机溶剂如醇，醚和烃类。 用途：

香茅醛在高级香精中很少使用，但廉价的皂用香精常用应用。主要用于制造香草醇和羟基香茅醋。也用作二氢化香堇酮的原料，经异胡薄荷脑制造合成薄荷脑。其中羟基香茅醛是最有价值的香料之一。 用途

2024年3月25日 · 香茅醛是一种天然存在的有机化合物，属于单萜家族。 它常见于香茅、柠檬香口香糖和柠檬草等多种植物的精油中。 这种化合物以其独特的柠檬香味而闻名，广泛应用于香料和香精行业。

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2023年4月7日 · 香茅醛是从香茅油及桉叶油中分离得到的单萜天然产物，具有浓郁的柠檬、香茅和玫瑰香味，广泛用作香精香料。从化学结构上看，香茅醛是单手性双官能团化合物，光学活性的香茅醛是香精香料、昆虫信息素和复杂天然产物合成的常用原料 [5, 6] 。

-(+)-香茅醛是一种有机化合物。它是无色至淡黄色的液体，具有独特的柠檬香味。 香茅醛具有光学活性，存在两个对映异构体，即左旋型(-)和右旋型(+)。其中，(+)-香茅醛的旋光性为正，是天然环境中寻常存在的类型。

(R)-(+)-Citronellal 可从柑橘、薰衣草和桉树油中分离得到，是一种单萜化合物，是香茅醛的主要成分，具有独特的柠檬香味。是一种调味剂。可用于驱虫和抗真菌。

(-)-香茅醛是立体异构体，分子结构中存在一个手性中心，存在(-)-和(+)-两种光学异构体。其iupac命名为（-）-3,7-二甲基-2,6-辛二烯酸醛。 (-)-香茅醛具有较强的抗菌和杀虫作用，常被用作防腐剂和驱虫剂。