由于蔬果干在真空环境下，通过低温油脂的热传导作用，将蔬菜或水果脱水制成酥脆性的干燥食品，它不仅有干燥食品的特性，也有油炸食品的特点，所以既是干燥食品，又是不同于普通常压 …

2022年9月22日 · 果蔬干，真的是所谓的“健康零食”吗？ 从名字来看，果蔬干和新鲜果蔬的区别只是水分的不同，但事实上，水分的不同，就足以证明两者给健康带来的不同——食物中的水分 …

蔬菜水果干，真的健康吗？ 蔬菜水果干，一般是两种方法，一是低温真空油炸，二是冻干技术。 不管是哪种方法制作的蔬果干，共同的优点和缺点都很明显 优点： 1、蔬果干耐储存，不易腐 …

2020年11月3日 · 由于蔬果干在真空环境下，通过低温油脂的热传导作用，将蔬菜或水果脱水制成酥脆性的干燥食品，它不仅有干燥食品的特性，也有油炸食品的特点，所以既是干燥食品，又 …

2024年6月19日 · 果蔬干，顾名思义就是将新鲜的水果脱水制成的干制品，因为食用起来比较方便，并且让人觉得吃起来会更有营养，但实际吃起来对身体真的健康吗？ 用新鲜水果和蔬菜做 …

2019年11月21日 · 果蔬干配料的丰富性，也是评定果蔬干品质的一个重要因素，本次13款果蔬干中配料最多的为尚山下香什锦果蔬脆、卡兹乐什锦蔬菜脆（9种），配料最少的为榙榙综合果蔬 …

2017年11月10日 · 脱水果蔬干不仅失去了新鲜果蔬的感官、自然香味等天然特征，而且维生素等营养素流失较多，甚至可能带入大量的脂肪、糖、盐，及各种食品添加 ...

2023年10月12日 · 蔬果干，是新鲜蔬菜和水果的另一种呈现方式。 在市面上的蔬果干中，主要有两种类型：油炸蔬果干和冻干蔬果干。 它们在生产工艺、营养成分和口感上都有所不同。

2024年5月17日 · 什么是果蔬干制品？ 果蔬干制品是以水果和蔬菜为主要原料，经过不同的预处理，包括切分（或不切分）、打浆（或不打浆）、烫漂（或不烫漂）等工序，然后通过干燥工艺 …

水果蔬菜干零食乍眼看觉得很健康，都是水果蔬菜，而且卖果蔬干的很多都打着无添加、低热量的旗号，但其实只要一看营养成分表就会发现，一包果蔬干的热量，超级高！