2021年3月31日 · 怎么上菜呢，前菜，主菜，副菜，主食分别是哪样菜？西餐一般分为头盘、汤、,副菜、主菜、蔬菜类菜肴、甜品和咖啡。前菜为开胃菜如鱼子酱，主食分为白肉如鱼肉和红肉如牛排，还有汤如洋葱汤，饮料如橙汁，饭后甜点如

2013年7月22日 · 西餐和中餐的出餐顺序该怎么走？西餐的上菜顺序是汤和前菜——主菜（鱼类—肉类）——甜点——餐后咖啡或茶。Order 1：汤和前菜 前菜也叫头盘，是正式用餐之前的“小吃”，起开胃的作用，味道以咸和酸为主。

2008年6月5日 · 请问,正菜跟主菜有什么区别啊?一。在中餐里：正菜主要是指热菜，虽然包含冷菜和热菜，但通常以热菜为主。主菜是指主打菜肴,多以特色菜为主菜.二。在西餐里：（参见楼上的说法）一般来说，西餐分为头盘、汤、副菜、主

2024年6月4日 · 主菜有哪些主菜一般指的是餐饮中最为重要的一道菜，通常在餐后享受，也是最丰富多样的一类菜品。在多种不同的菜系和地域特色中，主菜的内容和形式都有所不同。以下是常见的几种主菜类型：一、中式主菜在中餐中，主菜

2023年7月9日 · 主菜和副菜在原材料、烹饪方法和营养价值上存在明显的区别。 1. 原材料：主菜主要是肉类或鱼类，包括海鲜、鸡肉、牛肉、猪肉、鱼等，它们是正式用餐的关键。而副菜则以蔬菜为主，是维生素、矿物质、膳食纤维的主要来源，通常作为配菜来搭配主菜。 2. 烹饪方法：主菜的烹饪方法多样，包括 ...

你是个狠人啊，提出如此过分要求。但我比你更狠，吐血给你整理的50道简单易学的家常菜，25道热菜，15道冷菜，10道汤。 头盘冷菜 第一道:粉身碎骨小青龙（拍黄瓜） 1.黄瓜洗净，用刀拍开，中间切两半，顶刀切成块，放入器皿中。 2. 来三四粒大蒜切成蒜末。 3.把黄瓜上放入蒜沫，加 …

因为，中国人认为偶数是吉利的，奇数不祥，所以点菜忌讳“三菜”“五菜”和“七菜”。 中国菜的大致出菜顺序是： 开胃菜---主菜---点心。 开胃菜：通常是四种冷盆组成的大拼盘。有时种类可多达十种。最具代表性的是凉拌海蛰皮、皮蛋等。有时冷盆多之后，接着出四种热盆，常见的是炒虾、炒 ...

主菜一般都是什么主菜意思为宴席中最主要的一道菜。 主菜，汉语词语，出自《新华月报》1979年第3期：“酒过两巡，巴老师用托盘亲自端上主菜：鱼翅。

2010年5月31日 · 热菜、主菜 日语分别怎么说，不用注假名和罗马字

2023年11月15日 · 主菜有什么1.在中餐里：正菜主要是指热菜，虽然包含冷菜和热菜，但通常以热菜为主。 主菜是指主打菜肴，多以特色菜为主菜。 2.在西餐里：一般来说，西餐分为头盘、汤、副菜、主菜、蔬菜类菜肴、甜品、咖啡。 一般意义上