2017年2月27日 · 德州扒鸡的制作方法德州扒鸡是一种用小火慢焖而至熟烂的禽肉制品，原产山东省德州市，又名德州五香脱骨扒鸡，距今已有三百多年历史，是山东著名的汉族风味小吃之一。

德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝（扒鸡、西瓜、金丝枣）之一。德州扒鸡是汉族传统名吃，鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。

德州扒鸡是一种用小火慢焖而至熟烂的禽肉制品，原产山东省德州市，又名德州五香脱骨扒鸡，是我国著名的风味特产之一。

2017年7月13日 · 德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。五十年代，国家副主席宋庆龄从上海返京途中，曾多次在德州停车选购德州扒鸡送给毛泽东主席以示敬意。

2017年3月30日 · 德州扒鸡的制作材料： 主料：鸡1只（1000克左右）,口蘑5克,姜5克,酱油150克,精盐25克,花生油1500克（实耗100克）,五香药料5克（丁香,砂仁,草果,白芷,大茴香组成）。 德州扒鸡的特色： 色泽红润，鸡皮光亮，肉质肥嫩，香气扑鼻，味道鲜美。

2019年6月29日 · 德州扒鸡是一道很常见且很受欢迎的家常菜，做这道菜时要注意诸多细节。下面小编就为大家介绍怎么做德州扒鸡。

2017年8月27日 · 德州市区比较有名的牌子有德州牌，永盛斋，乡盛。 最正宗的肯定是当属德州牌扒鸡。 原因在于民国时期比较有影响的有德顺斋、宝兰斋等几家店，1952年公私合营并入食品公司，最终形成了现在的德州市扒鸡股份有限公司，也是德州市属国企，所以说扒鸡公司 ...

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2021年3月30日 · 后来康熙微服私访的时候，也有幸尝到，定为御用贡品，后来还把制作者招入宫中，为他专门制作扒鸡，至此，德州扒鸡扬名天下。 [图] 编辑于2021-03-30，内容仅供参考并受版权保护

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