也就是说，每年铁锅要减少 1 斤多重。如果铁锅只提供日常需求一半的铁，一年下来也得少掉半斤。另外，我们平时吃的肉类里面血红素铁含量也不低，所以平时吃肉也可以满足我们的基本需求了。

人的耳朵是一个非常精巧的声音处理系统。总体来说，声音引起鼓膜振动，经过听小骨传递到耳蜗后，形成神经脉冲传到大脑中形成声音感知。在这一过程中，耳蜗是物理振动转换成神经电信号的核心部件，很多人耳感知的特性就是在这里形成的。例如，当一个声音已经存在且音量较 ...

让我们沿着历史回溯到1956年，当时通用计算机刚刚诞生不久，其强大的计算能力引起了很多研究者的兴趣。受图灵关于机器智能思想的影响，一些研究者开始尝试用计算机来模拟人的智能，并做出了一些有意义的成果，其中比较有名的包括约翰•麦卡锡的α-β搜索算法，赫伯 ...

【新智元导读】在刚刚结束的GTC大会上，黄仁勋公布了英伟达面向未来AI工厂的GPU路线图，从Ampere、Hopper，到Blackwell、Rubin和Feynman，每一代GPU架构都以历史上杰出的科学家命名。这些名字背后，不仅凝聚了人类科学智慧 ...

生命为何偏好某一手性这个深邃的科学问题，长时间以来吸引了生物化学、细胞生物学、演化生物学等各个不同学科的科学家来一探究竟。近期，由旧金山Chan Zuckerberg生物中心的生物物理学家Greg ...