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Butter zerlassen, die Lammschulter von allen Seiten leicht anbraten und in einen Topf geben. Zwiebeln, Lorbeerblatt und Pfefferkörner darüber verteilen und den Topf zwei Finger hoch mit Wasser füllen.

Wie jedes Jahr zum Ramadanfest hat auch diesmal die große Reisewelle eingesetzt: In beliebten Urlaubszielen wie Bodrum, Marmaris, Datça und Fethiye herrscht reger Andrang. Innerhalb von 24 Stunden ...

Der argentinische Galatasaray-Star Mauro Icardi überrascht mit einem neuen Style. Unter dem Motto „80er Jahre Geburtstagsparty“ präsentierte sich der Stürmer in den sozialen Medien und sorgte mit ...

Der Wirtschaftsvertrauensindex der Türkei ist im März 2025 um 1,6 Prozent gegenüber dem Vormonat gestiegen und erreichte einen Wert von 100,8. Wie das türkische Statistikamt TÜİK am 28. März mitteilte ...

Zwiebel in Würfel schneiden und in Olivenöl andünsten. Gehackte Zwiebel und Wasser zur Zwiebel geben und aufkochen lassen. Salz, Reis, Bulgur und gekochte Linsen dazugeben. Johannisbeeren und Pfeffer ...

Ein Vorfall im August 2023, der Passagiere auf einem Flug von Kayseri nach Istanbul in Panik versetzte, endete für Gediz Solgançok (39) mit einer zehnmonatigen Haftstrafe. Die Frau hatte während des ...

Die Gegner der türkischen Nationalmannschaft A Milli Takım in der Qualifikation für die Weltmeisterschaft 2026 stehen fest. Die Türkei wurde in die Gruppe E gelost, in der sie gegen hochkarätige ...

Zum neuntägigen Ramadanfest erwartet die Türkei einen wahren Reisesturm: Über 20 Millionen Menschen machen sich in diesen Tagen auf den Weg, um zu verreisen oder ihre Familien zu besuchen – und ...

Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad goldgelb überbacken.

Ein kulinarischer Favorit aus der Türkei hat es in die weltweite Rangliste der besten Teiggerichte geschafft: Die Çarşamba-Pide aus der gleichnamigen Stadt in der Provinz Samsun belegte laut dem ...

Auberginen längs vierteln und jedes Viertel halbieren. Auber­ginenstücke in heißem Öl braten. Zwiebel fein hacken und in Olivenöl andünsten. Das gewürfelte Fleisch hinzufügen und an­braten.