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Die Nudeln dampfen, die Kameras laufen, und auf Instagram geht’s rund: Drei Influencer treten in einem kulinarischen ...

Für Trinkgelder an selbständige Unternehmer gibt es keinerlei Ausnahmen. Diese sind somit immer als Betriebseinnahmen zu verbuchen.

Als einer der ersten „Gaumen hoch“ Köche greift Küchenchef Kias am liebsten auf regionale Produkte zurück. Die „Gaumen hoch“ ...

Seit jeher beliebt ist das Fleisch gut gealterter Rinder in Frankreich und dem spanischen Baskenland rund um San Sebastian. Dort werden die so genannten Txuletóns als dicke Steakscheiben saftig über ...

Der NYIOOC hat sich als Wettbewerb etabliert, der weltweit die besten extra nativen Olivenöle auszeichnet. Ein Expert*innenteam führt eine Blindverkostung durch, um die sensorischen Eigenschaften ...

Jara Trolp (Bad Gleichenberg) sicherte sich verdient den zweiten Platz – ebenfalls mit Raffinesse und einem ausgeprägten Verständnis für die Magie des Rindes. Maximillian Steffner (Tourismusschulen am ...

Sichern Sie sich Ihren Wissensvorsprung vor allen anderen in der Branche und bleiben Sie mit unserem Newsletter bestens informiert. Bei Biondi-Santi zeigt man sich erfreut über die neue Vertriebs-Part ...

Sichern Sie sich Ihren Wissensvorsprung vor allen anderen in der Branche und bleiben Sie mit unserem Newsletter bestens informiert. Menüs planen, Service-Abläufe durchführen und Marketing-Skills zeige ...