Als einer der ersten „Gaumen hoch“ Köche greift Küchenchef Kias am liebsten auf regionale Produkte zurück. Die „Gaumen hoch“ ...

In der Einkommensteuer sind Trinkgelder an Dienstnehmer gänzlich steuerfrei, wenn die Voraussetzungen lt. § 3 Abs. 1 Z 16a EStG erfüllt sind. Wesentlich hierbei ist u.a., dass das Trinkgeld ortsüblich ...

Nach dem Triumph der Tiroler Fachberufsschule für Tourismus und Handel aus Landeck im Vorjahr ging der erste Platz auch heuer nach Tirol. Das Team der Tourismusschulen am Wilden Kaiser überzeugte laut ...

Die Nudeln dampfen, die Kameras laufen, und auf Instagram geht’s rund: Drei Influencer treten in einem kulinarischen ...

Sichern Sie sich Ihren Wissensvorsprung vor allen anderen in der Branche und bleiben Sie mit unserem Newsletter bestens ...

Sichern Sie sich Ihren Wissensvorsprung vor allen anderen in der Branche und bleiben Sie mit unserem Newsletter bestens informiert. Bei Biondi-Santi zeigt man sich erfreut über die neue Vertriebs-Part ...

„Die Erfahrung der letzten drei Jahre hat gezeigt, dass auch Shopping-Center Kund:innen beim Essen anspruchsvoller und selektiver geworden sind. Wir haben von Anfang an auf qualitativ hochwertige ...

Auch die ÖHV profitiert. „Die Zusammenarbeit bringt uns wertvolle Benchmarks und frischen Input für unsere Online-Strategie“, sagt ÖHV-Generalsekretär Markus Gratzer. Zudem ist es für die Studierenden ...

Wien liebt sein Schnitzel. Und seine Gewissheiten. Kulinarisch herrscht in der Hauptstadt in der Regel eine stille Übereinkunft: Was auf den Teller kommt, soll vertraut schmecken, mit einem Hauch ...

Jonathan Burger und Raphaela Wirrer, Hotel Gasthof Hirschen, Schwarzenberg, ...