台灣消費者的購物習性多元，根據Worldpanel消費者指數2024年數據，每個家庭平均一年透過9.4種通路類型購買民生快速消費品（FMCG）。隨著台灣零售快消市場進入四強時代：全聯併購大潤發、統一入主家樂福、藉會員制深耕市場的好市多、以及不斷創新發 ...

2025年4月1日美國貿易代表署公布「2025年對外貿易障礙評估報告」針對台灣在豬肉、美牛及基改食品的進口政策提出質疑，並要求放寬限制。4月2日美國總統川普宣布針對特定國家增加20～46％不等的對等關稅，其中台灣的稅額為32％。

隨著全球人口老齡化的加速，健康老齡化成為社會關注的焦點。 根據世界衛生組織（WHO）的數據，到2050年，全球60歲及以上的人口將達到20億，佔總人口的22%。老齡化社會的到來，不僅對醫療保健體系提出了嚴峻挑戰，也為食品飲料行業帶來了新的機遇。

恰口科研研發出以碳材為載體的植物性保護與保鮮製劑，一方面能夠在耕作期間預防蔬果的病蟲害，大幅提高作物良率，在採收後亦可利用天然保鮮製劑延長保鮮期，降低運輸過程中的耗損，提升農民的生產效率，也進而減少了糧食的浪費。

雖然泡菜看似具有上述潛在的健康益處，但也可能會有不利影響。比方說泡菜的鈉含量偏高，不宜過量攝取，尤其必須採限鈉飲食的人，例如高血壓、心臟病或腎臟病患等，更應酌量食用。假使平常較少吃發酵食物或一時吃太多、攝取過多纖維，也可能會在食用後出現脹氣或胃部不適 ...

社團法人台灣服務業發展協會總顧問李培芬表示，絕多數人以為創業只要第一桶金，結果第一年就把錢花完了，「代表你準備的錢，其實結構上是有問題的！」李培芬建議採用「631黃金比率」，假設準備200萬要創業，6成（120萬）放在開業用，稱之為「啟動金」，3成為 ...

2018年底，創辦乖乖的廖家發生家族內鬥，公司連續10年虧損，於是在2019年將經營權交給從事土地開發的三地開發集團。董事長鍾嘉村接手後，2021年找來在外商食品界經驗豐富的簡嘉鋒擔任總經理。「那時候我看到公司內部數據，銷量下滑，聲量也掉到第10名， ...

美國總統川普於台灣時間2025年4月3日宣布將對所有國家課徵10%的關稅政策，預計將於台灣4月5日12時（美國時間4月5日0時）開徵，而針對60個對美貿易逆差大的國家，分別課徵17%至49%的「對等關稅」，其中台灣稅率為32%，則預期將在台灣4月9日 ...

位於板橋的「懸日拉麵」以水果系創意口味和雞白湯為特色，創辦人葉日鈞利用過去的餐飲經驗及市場調研，推出融合香蕉、鳳梨等水果的獨特拉麵，迅速吸引大量食客。短短兩年內，憑藉其獨特的風味和精緻的餐點，成為地方熱門店家。

常見的迷思之一，是認為海裡現撈的生蠔直接食用最為美味。其實並非如此。牡蠣經採撈後還需浸於水中數日，在受在擾動之後靜定下來吸水後，滋味最為鮮美。考慮到現今大多數河口灣的水質狀況，到海邊自行採撈牡蠣可能稱不上很明智的作法。只有在美國和澳洲某些水質經確認安 ...

不過日本社群媒體針對廠商的網路炎上與不買運動的抵制越來越頻繁，已經讓許多消費者覺得過當與反感，尤其是專家探查這些網路炎上似乎背後有些模式存在，更讓人懷疑是否是人為操作而來，背後是否有其他企圖。

針對美國總統川普提高關稅影響全球，對台灣也重課32%關稅，行政院2025年4月4日召開「因應美國關稅我國出口供應鏈支持方案」記者會，其中在農業部分提出180億元的「3大面向6大措施」因應。 整理＝林玉婷 ...