Vanaf het eerste moment dat onze voorouders zich op landbouw richtten, zochten ze de meest bij hun leefstijl en omstandigheden passende planten- en diersoorten uit om mee verder te komen. Zo stond ...

Naar schatting is op dit moment 0,5% tot 3% van de Nederlandse bevolking veganist 1, 2. De cijfers lopen met name nogal uiteen door een onduidelijk onderscheid tussen mensen die veganistisch (geheel ...

In de christelijke traditie staat het ei voor het lege graf: gesloten van buiten, met nieuw leven van binnen. Een perfect symbool daarom voor Pasen, dat de wederopstanding van Jezus Christus viert.

Kim Reynierse uit Middelburg had er genoeg van. Elke keer als de Kipster-eieren van Lidl op tv verschenen, werd er weer ...

In De Telegraaf van 5 april uit de Leidse onderzoeker bio-archeologie Armanda Henry stevige kritiek op het zogeheten paleodieet: "In werkelijkheid weten we helemaal niet hoe onze voorouders aten, dus ...

Twintig jaar lang deed hij wat zo weinig voedingsonderzoekers doen: experimenten ontwerpen die direct zichtbaar maken wat ...

Een boterham met camembert of een plakje chorizo voor onderweg? Britten mogen dat na hun paasvakantie in de EU niet meer ...

Geen directe intrekking van vergunningen, wel een harde opdracht aan de provincie: binnen een jaar moet er minder stikstof op de natuur neerdalen. De rechtbank Den Bosch zoekt een weg tussen ...