Natron er et hævemiddel, som fungerer bedst, når der er syre i dejen. Og så kan det bruges til alt muligt fra rengøring til ...

Sojasauce stammer oprindeligt fra Kina, men står i dag i køkkener kloden rundt. Se her hvad soja er, hvad den laves af og ...

Muskatnød er en hård nød at knække, måske fordi den i virkeligheden er en kerne. Uundværlig i bechamelsauce, men bærret har en mørk side. Muskatnød er i ...