基于项目研究成果，融合智能制造项目的大数据分析、智造能力，圆盘制曲机等设备可实现关键参数动态调控，显著提升蛋白酶活力与氨基酸生成率，实现古法工艺的智能化、标准化控制，解决酱油生产周期长、效率低、难以规模化且风味易趋同的行业痛点，在攻克了200吨以上大 ...

特色简介：第一天上午可在罗洞工匠小镇内的南方村、新明村采摘品尝荔枝，中午可到荔枝文化博览园了解从化荔枝产业发展以及110多种荔枝品种，傍晚驱车到北纬23°8′森林营地入住，夜晚仰望星空，第二天在营地开展亲子游乐活动。

中国餐饮行业已进入五万亿存量竞争时代，正经历从规模扩张向价值深耕的历史性转折，整体增速放缓竞争加剧。如何打破内卷突围向上？5月20日，中国饭店协会与劲霸品牌再度携手，隆重举办“劲霸烟火杯2025第五届中国餐饮工匠节”。来自全国的300余位餐饮领军者相 ...