摘要：随着畜禽养殖业的迅速发展，蛋白质饲料短缺的矛盾日益加剧，寻找新的饲料蛋白源已成为人们研究的一大课题。单细胞蛋白 (single cell protein , SCP)，又称微生物蛋白、菌体蛋白，是利用各种工农业生产废弃物和其他养分对细菌、酵母、微藻等单细胞生物以及霉菌等结构简单的多细胞生物进行 ...

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