一篇发表于神经科学顶级期刊《自然评论-神经科学》上的综述论文指出，长期摄入高脂肪、高糖、低纤维会显著降低脑内一种叫做脑源性神经营养因子（BDNF）的蛋白水平，导致神经元之间的信号传导受阻，具体表现就是我们在思考、记忆甚至情绪调节过程都会“卡壳”。

Modern life makes us tired, right? But research from societies in Africa and South America suggests people in the ancient ...

Modern life makes us tired, right? But research from societies in Africa and South America suggests people in the ancient ...

一篇发表于神经科学顶级期刊《自然评论-神经科学》上的综述论文指出，长期摄入高脂肪、高糖、低纤维会显著降低脑内一种叫做脑源性神经营养因子（BDNF）的蛋白水平，导致神经元之间的信号传导受阻，具体表现就是我们在思考、记忆甚至情绪调节过程都会“卡壳”。