Coupez la viande en morceaux de taille égale, d’environ 3 à 4 cm. Émincez les oignons en fines lamelles. Dans une cocotte, faites fondre une noix de beurre à feu moyen.

Elle est présente sur toutes les tables de fêtes du Valenciennois. Nous sommes allés découvrir les secrets de fabrication de la Lucullus, cette originalité culinaire "Made in Valenciennes".

Dans une cocotte allant au four, faites dorer le bœuf à feu vif sur chaque face dans 1 c. à soupe d’huile. Préchauffez le four sur th. 5/150°. Retirez la viande, jetez la graisse de cuisson ...

On dit que l'on reconnaît un bon ragoût avant de le goûter : son arôme nous séduit, sa couleur nous invite à prendre la ...

Des produits de saison et des conseils, Laurent Mariotte et ses bons vivants sont là pour la septième saison de La table des ...

Envie d’un week-end à Lille ? Nous vous avons dégoté 3 hôtels 5 étoiles, histoire de rendre votre séjour inoubliable.

Cette tradition nous vient tout droit de Grèce. Et bonne nouvelle, elle s’invite à Bruxelles pour les vacances de Carnaval ...

[Courrier de l'Ouest] Lors de l’assemblée générale du jumelage Coulon – Irchester, la présidente Brigitte Blais a rappelé les ...

Chaque semaine, So Soir vous révèle une recette (très) gourmande. Ce samedi, c’est le chef étoilé Eric Fernez qui nous livre ...