Snacks: Wir sind schon ganz verrückt nach Madeleines, aber wenn wir sie auch noch mit Vanille und Schokolade kombinieren, ...

Milch kann Allergien und Unverträglichkeiten auslösen: Milch und Milchprodukte gehören zu den 14 häufigsten Auslösern von Allergien und Unverträglichkeiten. Milch kann Keime enthalten: Rohmilch kann ...

Nach dem Osterfest bleibt oft viel Essen übrig. Bereits geöffnete Schokohasen- und Eier können lecker zu einem Sommerkaffee ...

Agroimpact will den CO₂- Fussabdruck der Schweizer Landwirtschaft reduzieren. Dafür bezahlen die Abnehmer. Für einige landwirtschaftliche Produkte wurden bereits Klimaprämien ausbezahlt.

Von der Muh für den Wau? Dürfen Hunde Milch und Milchprodukte verzehren? Um hier Licht ins Dunkel zu bringen, müssen wir schon etwas tiefer in das Tetrapack schauen. Ob dein Hund Milch trinken darf ...

Ostern ist vorbei. Aber was tun mit den übrigen hart gekochten Eiern und Schokohasen? Mit Jörg Ilzhöfer und Patrick Domon ...

Die Kombination von Kurkuma und schwarzem Pfeffer, Hauptzutaten der goldenen Milch, zeigt eine starke synergistische Wirkung gegen Lungenkrebszellen. Diese Mischung könnte die therapeutische ...

Laktosefreie Milch enthält kaum noch Milchzucker. Aber wie genau entfernt man diesen aus der Milch? Dafür gibt es zwei gängige Verfahren: Entweder wird die Laktose mithilfe eines Enzyms gespalten oder ...

Die Branchenkommunikation Initiative Milch hat sich zum Ziel gesetzt, das Image von Kuhmilch zu stärken. top agrar hat bei der Geschäftsführerin der Initiative Kerstin Wriedt nachgefragt ...

Schwarzer Kaffee ist laut Studien besonders gesund. Verbraucher sollten auf einen Zusatz von Milch verzichten. Die Gründe sind vielfältig. Dortmund – Kaffee gehört zu den beliebtesten Getränken ...