Délicates et parfumées, les pâtisseries marocaines sont un régal tout au long de l’année. Miel, amandes, fleur d’oranger, elles croquent et fondent en bouche, au plus grand plaisir des gourmets. En vo ...

Entre beats acides et engagements puissants, le duo Acidusa, anciennement connu sous le nom de Disco Makrout (dont on avait ...

À Oran, comme partout en Algérie, l’Aïd El-Fitr est une célébration très attendue, marquant la fin du mois sacré du Ramadhan.

Vous avez la madeleine de Proust et le makrout de Proust, s’amuse ce dernier. Dès que les gens s’installent dans la voiture, ça réactive les souvenirs, les histoires, les émotions de faço ...

Dans le monde de la gastronomie, les scandales ne sont pas rares. Mais celui que nous allons vous révéler aujourd’hui dépasse l’entendement. Imaginez un atelier clandestin, où sont confectionnées des ...

Chaque soir du Ramadan, le ftour rassemble autour de mets réconfortants. Mais comment allier tradition, équilibre et ...

Dans le cadre de la lutte contre les activités commerciales illégales et la protection de la santé publique, les services de ...

Pensez à la basboussa, au makrout, ces délices à base de semoule, de dattes et de miel qui sont frits puis enrobés d’un sirop sucré à la fleur d’oranger. La chebakia, cette pâte ...

L'année 2025 s'annonce prometteuse pour la cuisine algérienne, plus particulièrement pour sa street food. Le célèbre guide ...

Sans gluten, sans œuf, sans sucre ajouté et sans lait, ces petits biscuits sont réalisés avec seulement deux ingrédients : de ...