Đến cả người quen tay với việc nấu nướng mấy chục năm vẫn có thể hoang mang vì không biết thực phẩm mọc mầm loại nào ăn được, ...

Nhiều người thường thích mua các khay rau củ đã được chế biến và cắt sẵn bởi sự tiện lợi tại những cơ sở buôn bán không rõ ...

- Dùng khăn giấy hoặc giấy ăn thấm khô hoàn toàn khoai tây trước khi bước vào công đoạn tiếp theo. Nếu có thời gian, sau khi ...

Ngược lại, có nhiều loại củ, quả khi đã mọc mầm lại tạo ra độc tố cực độc, có thể nguy hiểm tới tính mạng con người như: Khoai tây, lạc và củ sắn mọc mầm. Khoai tây khi mọc mầm sẽ sinh ra solanine - ...

Một số loại rau củ, hạt khi mọc mầm sản sinh ra chất độc nhưng ngược lại cũng có không ít loại được nhân đôi dinh dưỡng, tốt ...