El jamón serrano aporta proteínas y una buena cantidad de grasas mono insaturadas que son muy saludables. Tiene vitaminas del grupo B y además minerales como hierro, zinc y magnesio. Es ideal ...

Por razones de seguridad alimentaria hay que estar atentos algunas señales que se presentan en la comida desde el cambio de textura, de color y de olor. En el caso del jamón hay que ver si se ...

La provincia de Sevilla está llena de pueblos con encanto, muchos de ellos poco conocidos, donde la comida casera, los productos locales y el ambiente tranquilo hacen que cualquier escapada, y ...

Conservar un jamón una vez abierto puede ser un desafío. Con el paso de los días, es común que aparezca moho o que pierda su sabor y textura, lo que normalmente acaba llevándolo a la basura.

De acuerdo con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España, el país no solo es el principal productor de jamón curado a nivel mundial, sino también el mayor consumidor. Se ...

No podemos negar que, en la cocina mexicana, el jamón es uno de los ingredientes clave: tanto a la hora del lunch para llevar en unos clásicos sándwiches, hasta en el desayuno con un clásico ...

Tras profesionalizarse y digitalizarse, la industria del jamón ibérico afronta ahora varios retos: exportar más y, a la vez, convertirse en una herramienta contra el cambio climático.

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Con manos precisas y una técnica impecable, Josué Falcón Morales ha sido reconocido como el 'mejor cortador de jamón de España', un título que no solo premia su destreza con el cuchillo ...

Ir al supermercado a comprar jamón es algo que casi todos hacemos cuando vamos a hacer la compra. El jamón envasado es la solución más rápida y cómoda para los que no quieren pasarse por la ...

Al momento de elegir qué comer con la familia, los amigos o simplemente en solitario, podemos optar por opciones deliciosas y bastante elaboradas pero, ante la falta de tiempo en nuestra cotidianeidad ...