Esto es lo que dicen en Francia de Richard Gere y su aparición en los Goya: “Tenemos un bruto, un gánster” Las alitas de ...

Dia está de celebración: Este distintivo pone de manifiesto el trabajo de Dia por elaborar referencias de máxima calidad con los mejores ingredientes y con delicioso sabor que sitúa a la ...

La mejor croqueta de jamón ibérico de 2025 se come en el mismo restaurante de Santiago de Compostela que en el que podemos degustar los mejores callos de 2024. El tradicional concurso que se ...

Recientemente te contábamos cuáles eran los finalistas a la mejor croqueta de jamón ibérico de España de este 2025, un concurso organizado por Sánchez Romero Carvajal. Durante la primera ...

Tras profesionalizarse y digitalizarse, la industria del jamón ibérico afronta ahora varios retos: exportar más y, a la vez, convertirse en una herramienta contra el cambio climático.

Guijuelo será el escenario para la novena edición de los prestigiosos Premios Porc d’Or Ibérico, que otorga el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias, IRTA, para reconocer la ...

Las medialunas rellenas con jamón y queso son una combinación perfecta entre la suavidad de un pan esponjoso y el delicioso contraste del jamón con el queso fundido. Este manjar, popular en ...

Según la alimentación ·De bellota: el cerdo ha sido alimentado en libertad a base de pastos naturales de las dehesas y bellotas. ·De cebo de campo: aunque los ejemplares porcinos han sido ...

Cuando uno viaja al extranjero y se acoge a aquello de “como en casa, en ningún sitio” puede tener delante de sus ojos numerosos escenarios; en el caso español ocurre con frecuencia por ...

«No es la primera vez que los Reyes prueban nuestro jamón y les encanta», explica Enrique Tomás, el empresario de reconocido prestigio, nacido en Badalona, hijo de emigrantes, que acaba de regalar 252 ...

ha perfeccionado la elaboración del jamón de bellota 100% ibérico. Cada pieza proviene de cerdos criados en libertad en la dehesa y alimentados con bellotas, lo que garantiza una calidad ...

Dicen que durante el reinado de Luis XIV, un chef al servicio de un aristócrata francés Louis de Bechamel, hacía una crema de leche con harina deliciosa. Por aquel entonces, era común ponerle nombre a ...