Si piensas en gastronomía española te vendrán a la mente unos cuantos platos que te harán la boca agua. Entre ellos, sin duda, el jamón ibérico. Es considerado un producto gourmet de reconocimiento ...

Tras profesionalizarse y digitalizarse, la industria del jamón ibérico afronta ahora varios retos: exportar más y, a la vez, convertirse en una herramienta contra el cambio climático.

En el mundo del jamón ibérico, no todo es igual. Hay diferencias significativas entre productos que comparten nombre pero no calidad, proceso ni origen. La marca Alba Romero es bien conocida por su ...

El propietario del Restaurante Las Peñas explica la diferencia entre el jamón ibérico y la paleta ibérica (Montaje Infobae con imágenes de @restobarlaspenhas/TikTok y Shutterstock España) El ...

Los sándwiches tienen algo de mágico. Son rápidos, versátiles, salvavidas en días con prisas y reconfortantes como un abrazo. Todos tenemos nuestro favorito, el de jamón y queso de toda la ...

“Decir que el prosciutto italiano es como el jamón ibérico español es como comparar un Ferrari con un Honda”. Unas palabras de Emily, la joven que se encuentra tras el perfil de TikTok ...

Será del 8 al 11 de mayo cuando el Salón del Jamón Ibérico y la Dehesa de Jerez de los Caballeros llegue a su 35ª edición, en una cita consolidada entre los grandes acontecimientos anuales en torno a ...

Hasta el próximo jueves el corazón de Montánchez, late con fuerza en el corazón de la capital de España gracias a Adismonta, juntamente con los productos de otros municipios de la zona como ...

No todos somos diestro con el tema de los cuchillos y menos cuando se trata del jamón que ha de ser cortado con precisión para que quede con el grosor perfecto para comerlo y degustar todo su ...