Ce n’est certes pas une recette traditionnellement servie à Norouz, le nouvel an iranien qui a lieu au tout début du printemps, mais on a tellement salivé en feuilletant Cuisine familiale d ...

Le loomi ou citron noir séché est un ingrédient utilisé dans la cuisine perse pour condimenter les plats en sauces. Ce petit citron vert séché naturellement peut aussi être mis en saumure ...