Han cambiado de fecha, pero no de espíritu. Luanco quiere presumir de su cultura del "gocho" para que la villa no solo sea conocida por su tradición pesquera. Por ello, desde hoy y hasta el ...

Un centenar de ejemplares vive en semilibertad en fincas valladas del país. Los últimos 18 han llegado desde Polonia a la Sierra de Andújar (Jaén). Un grupo de científicos alerta del peligro ...

Este solomillo en salsa tradicional, una alternativa al solomillo de cerdo de Karlos Arguiñano, que lo hace al horno, es una buena forma de recuperar una preparación muy sencilla, pero muy sabrosa.

El solomillo de cerdo en salsa es un plato de carne exquisito y muy fácil de hacer. Para conseguir que la carne quede en su punto, tierna y sabrosa, vamos a cortar los medallones de solomillo no muy ...

Las diferencias entre los tipos de jamón pueden ser notables en cuanto a su origen, proceso de producción, sabor y propiedades organolépticas, según explica Chicharro Miguel. En particular, de ...

El lince ibérico se extiende a dos nuevos territorios, considerablemente alejados entre sí, al implantarse sendas poblaciones en Cuenca y Palencia. Ambas comunidades, unidas a las recientemente ...

La Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici) e ICEX España Exportación e Inversiones han firmado un convenio de colaboración para impulsar la internacionalización del sector ibérico ...

Si te gustan los buenos platos de carne, esta receta de molletes de solomillo ibérico te encantará. Aquí te dejamos sus pasos para que disfrutes. Estos molletes de solomillo ibérico son ...

Si te gusta cocinar carne en casa y quieres probar algo diferente, prueba esta receta de solomillo ibérico en salsa de cebolla. Anota los pasos, es muy fácil. El solomillo es el corte sacado de ...