Si les anges ont droit à ce gâteau tous les jours, nous voulons tous en devenir un. Sa couleur est d’un blanc quasi immaculé et sa texture, d’un moelleux aérien. Le gâteau des anges est ...

This gorgeous gâteau makes a showstopping dessert that can be whipped together in minutes. For this recipe you will need a 20cm/8in loose-bottomed tart tin and a chef's blow torch. Whisk the egg ...