La cannella per le torte di mele, un pizzico di curcuma nel curry o di zenzero nel riso basmati: le spezie danno sapore e identità ai piatti e in alcune culture sono state anche apprezzate per le ...

Curcuma e proprietà dimagranti: ecco cosa dice la scienza sul potere di questa spezia che sembra agire con diversi effetti sul controllo del peso.

I 10 principali benefici della curcuma «La sua azione antinfiammatoria è oggi ben documentata dalla letteratura scientifica», continua Carlotta Gnavi. «In particolare, la curcumina ha ...

La curcuma, nota scientificamente come Curcuma longa, è una spezia celebre per i suoi benefici per la salute, grazie principalmente al suo composto attivo, la curcumina. Questa spezia dorata, un ...

Lo zafferano delle Indie, per gli amici curcuma, è una spezie dalle molteplici utilità: colora le pietanze e arricchisce piatti dolci e salati. È Curcuma Longa Linnaeus il nome scientifico della più c ...

La curcuma può aiutare il metabolismo? Secondo il Dr. Parrella, uno dei meccanismi con cui la curcumina potrebbe favorire la perdita di peso è l’aumento della produzione di adiponectina, un ...

(Adnkronos) - Con l’avanzamento della ricerca, documentato da un crescente numero di pubblicazioni scientifiche che di lei si sono occupate, la curcuma è diventata uno dei principi attivi di ...

Le opinioni sull’uso della curcuma per dimagrire In realtà è il suo principale componente attivo, la curcumina, che ha mostrato promettenti proprietà anti-infiammatorie e antiossidanti. Tuttavia non ...

La curcuma (Curcuma longa) è una pianta tropicale che appartiene alla famiglia delle Zingiberaceae, la stessa dello zenzero. Nota soprattutto per le sue proprietà benefiche e il suo impiego nella ...

La curcuma ha molte proprietà benefiche, ma può avere controindicazioni. Scopri a cosa serve e quali sono i suoi benefici.

Curcuma in Cucina Quando non è utilizzato fresco, il rizoma della curcuma viene bollito per circa 30-45 minuti, asciugato in forni caldi e ridotto in una polvere color giallo arancio. Gli utilizzi ...