Rejoignez la communauté laprovence.com en réagissant sur l'article Pâques : rencontre avec un artisan chocolatier cette semaine dans le Grand J.T. des Territoires.

THE HERSHEY COMPANY : Morgan Stanley neutre sur le dossier 18/04 ZM THE HERSHEY COMPANY : UBS maintient son opinion neutre 18/04 ZM L'USDA va agir « rapidement » pour approuver les demandes des ...

L’artisan chocolatier de Saint-Julien-d’Ance recommande « un chocolat pâtissier » affichant une teneur en cacao supérieure « à 60 % ». « Il sera plus facile à travailler ...

l'essentiel Trois tonnes de chocolat par an sont travaillées par le chocolatier Christophe Gaillardo, à Muret. Pâques est l’occasion de pousser la porte de son laboratoire. Il flotte dans le ...

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Des recettes de saison, de bons produits de Vaucluse, des cuisiniers, des restaurants et toutes les bonnes adresses qu'il faut aux gourmands. On s’amuse en cuisine !

Repenser le modèle de production du chocolat pour lui trouver une forme durable, respectueuse des hommes et de la terre, voilà l'engagement qui porte notre chocolatier. Celui-ci nous rappelle ...

Photo (de Josh Shinner) du prince Louis de Galles pour ses 7 ans.

Cet habitant de Dompierre-sur-Veyle, à la tête de l’entreprise et de la marque Natex (Nature et Excellence), est un chocolatier éthique avec des valeurs qu’il ne compte pas sacrifier pas ...

Stéphane Bonnat, maître chocolatier à la tête de la maison Bonnat Chaque année, les français consomment en moyenne plus de 7 kg de chocolat, il est peu courant de se pencher sur le processus de ...