黄豆芽的功效 从中医的角度来说，黄豆芽味甘、性凉，入脾、大肠经。黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。另外黄豆芽具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效，对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。 1、清热除火：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。下面就为你推荐一款孕妇食谱：黄豆芽蘑菇汤的做法。 黄豆芽蘑菇汤的制作材料： 主料：黄豆芽100克，蘑菇（鲜蘑）100克。 调料：盐4克，味精2克，香油5克。 1、 黄豆芽摘去根部，洗净后加适量的水煮20分钟。 2、 蘑菇去蒂，洗净切成片。 3、 锅内放入蘑菇片，调味后续煮3分钟，即可起锅温食。

正月十五元宵节前夕，在山东省青岛市即墨区沿海渔村，人们有用大黄豆面捏豆面灯迎元宵佳节的特有习俗。所谓“豆面灯”，就是用大黄豆面捏成形态各异的面塑生肖属相，面塑顶端或背上捏一小碗，内插灯芯，倒入豆油。人们把捏制好的豆面灯在正月十五晚上点燃、放置，寄托着对五谷丰登、鱼虾满仓、平安幸福的祈盼。

在中老年人的饮食调理中，养护五脏是关键之一。而在众多食材中，豆类被誉为五脏之宝，其丰富的营养成分对人体健康有着积极的作用。特别是黑豆、豌豆、红豆和黄豆，被中医认为具有补肾气、健脑益智、养心安神的功效。让我们深入了解这四种豆类，为中老年人的健康提供更多 ...

“高岗豆腐节”起源于明朝，是当地民众以“掷豆腐、祈幸福”而自发衍生的民俗，在2007年被列入省级非物质文化遗产名录。近年来，佛冈县大力盘活红色、绿色、古色、特色资源发展文旅产业，用好用活“高岗豆腐节”等省级非遗资源，吸引湾区游客参加民俗节庆，带动文旅发展。

【来源：广东卫生信息】民间有谚语曰：“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”。春季正是吃芽菜的好时节。 所谓芽菜，是植物新长的嫩芽，或者是种子经过萌发长出的产物，鲜嫩多汁，营养丰富，富有生命力，也符合春天的时气。 常见豆芽种类及功效 黄豆芽 ...

每年的六七月份，先要制作酱豆。从农家买回的高山黄豆细细挑选后，再浸泡上三四个小时就会膨胀、变软，煮熟之后摊开晾干表面水分。每粒黄豆都裹上面粉吸干水分，再摊开在竹筐上，盖上一层棉布，静待发酵。

虽然随着年龄增长，身体各项机能的确会有所下降，但如果我们能在饮食中合理补充一些特殊的食物，完全可以有效地改善气血不足，提升体质。比如黑枸杞、黄豆芽和黑米，它们的功效远超很多人想象。 [1]张帅.调补阴阳气血营卫法治疗围绝经期综合征的应用思路, ...

在10公里外的麦市镇七里村的麦市豆制品厂内，工人师傅们也在生产线上忙碌着，抓紧制作当天的豆制品。麦市豆制品制作技艺传承人郑志敏告诉记者，近年来企业不断改进产品工艺与口感，“麦市干子”推出了五香味、炕干味、酱干等二十多个品种，生产的“志敏腐乳王”“麦市 ...

秘制黄豆辣椒酱，详细配方讲解，香辣过瘾，好吃又下饭。在日常生活中，大家都知道黄豆的营养丰富，经常用黄豆来打豆浆喝，不过豆浆喝多了也有腻的时候，今天就给大家分享一道非常好吃又下饭的黄豆辣椒酱，香辣过瘾，吃一次就忘不了。 准备食材： 黄豆、香叶、八角、盐 ...

为了让孩子们亲身体验非遗魅力，1月16日，泰山区上高街道双龙社区缘梦托管驿站走进丽景社区，体验国家非遗传统豆腐制作。 活动当日，孩子们 ...

然而，想要酿造出合格的家乡味可不是那么简单：从一颗黄豆变成一滴酱油，需要3—5年的时间。 走进先市酱油赤水河庄园，随处可见慕名而来的 ...