可商用的炸麻团配方，外酥里软个个空心，味道和买的一模一样。炸麻团又叫煎堆，也叫麻圆，各地的叫法都不同，但制作方法基本相同，做法也 ...

4.油温3到4成热，开最小火把麻团下锅，刚开始一定要用小火来炸，这样才不容易裂开，炸的时候可以用漏网轻轻按压，这样中间的空层会越来越大 ...