‍‍‍‍烹饪界传统上是艺术和人类技能的天地，但随着人工智能 (AI) 日益影响餐厅运营和用餐体验，烹饪界正在发生巨大变化。 美国国家餐饮协会 ...

正因如此，罗非鱼有“白肉三文鱼”“21世纪之鱼”的名号。 其中，“21世纪之鱼”的名号源自联合国粮农组织。 不过，在中国，罗非鱼更多是餐桌上的配角，国人大多习惯食用鲫鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、青鱼等，它们共同构成了我国淡水鱼消费的“大头”。

如果情况危急，不允许或无法及时切断电源时，扑救人员与带电设备应保持足够的安全距离，使用不导电的二氧化碳灭火器 ...

中国是世界第二大棕榈油进口国。 对于棕榈油来说，棕榈油生产国理事会（CPOPC）发挥了类似于欧佩克（OPEC）对石油的作用。 棕榈油是世界上消费 ...

编者按：食品安全，重若泰山，却在现实中频频“失守”。这篇深度剖析文，从315曝光切入，将日常饮食乱象一一揭露，深挖背后恶性循环与社会 ...

央视网消息：春回大地，“春天的味道”已经悄然登场，为市民的餐桌增添浓浓“春意”。 在上海，除了荠菜、香椿等春菜，藠头、鲜蕨菜、黄瓜花等特色小众春菜也受到消费者的青睐。 在上海市长宁区的一家菜市场内，记者看到，红的香椿、绿的蚕豆、白的 ...