麻辣火锅鸡 口味：麻辣味。 工艺：火锅。 材料： 主料： 童子鸡1000克。 辅料： 莴笋50克,鳝鱼150克,泥鳅100克,猪肚150克,鸭肠150克,平菇100克,香菇（鲜）150克,青蒜150克,芹菜50克,香菜150克,猪血150克。 调料： ...

清明到了，吃青团！世界上的人大抵可以分为两种：爱吃青团的和不爱吃青团的。前者对青团的皮、馅儿、店家、品牌如数家珍，后者嗤之以鼻，“买过买过，就是一盒齁甜团子，腻到喉咙失水”。青团爱好者惊呼：这不是真青团！这是“科技青团”！当然非常难吃！图丨小红书看了 ...

清明时节，扫墓祭祖、踏青郊游，还有吃青团，已经成为习俗。其中，吃青团的习俗可以追溯到2000多年前的周朝，它不仅是为了纪念先人，更是为了祈求健康和平安。作为沪上老字号，乔家栅今年推出了10余种口味的青团，虽馅料甜咸有别，但整体口感鲜香美味、软糯宜人。

现代人常常把清明当作一个记忆的时间。据传“明前鱼骨软如绵，明后鱼骨硬似铁”，清明前的鱼比较鲜美。古人发现刀鲚来时，常有杨花飞舞，这样的景象北宋梅尧臣一人就写了不少。“杨花正飞鲚鱼多，良脍举酒谢河伯”、“鲚鱼何时来，杨花吹茫茫”、“日暖杨花四散开，江边 ...

清明节就是这样一个充满生机的节气，三鲜美食的香气飘荡在空气中，唤醒着每一个忙碌的人。农田里的嫩芽在微风中摇曳，告诉人们春天已经到来，这是人们舌尖上的盛宴。而那些在清明节期间寻找到的三鲜美味，犹如春天的赐予，给我们带来无尽的温暖与欢乐。如果今天的分享对你有所帮助，不妨点一个赞，让我们在这春暖花开的岁月里，一同期待更多的美好时光吧！ 返回搜狐，查看更多 ...

随着清明节的临近，春日里的一道传奇美食——青团，正如春风般席卷苍南。这不，在灵溪镇康乐路的一家小店，早上刚开门，店内就繁忙起来，师傅们在操作间里将新鲜的鼠曲草、粳米和糯米粉按照绝妙的比例揉压成碧绿的面团，随后精心包入春笋丁、肉末及其他美味馅料。经过蒸汽的蒸腾和烹饪，短短20分钟后，一屉屉热气腾腾、油绿如玉的青团便新鲜出炉！整家店里顿时弥漫着浓郁的清香，许多顾客都已在门前翘首等待。

我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。 香菜拌牛肉 食材：香菜、牛肉、胡椒粉、 生抽 、蚝油 、葱姜水 、生粉 、食用油 做法： 1、新鲜牛肉切片用白胡椒粉、 一勺生抽 、一勺蚝油 ...

清明节前一周，叮咚买菜平台上青团、中式糕点等商品销量正在增长中。今年清明节前，叮咚买菜自有品牌“良芯匠人”推出茉莉轻芽青团、槐花豆沙青团、咸蛋黄海苔肉松青团、青雪菜笋丁青团等多种口味，甜咸皆有，传统又不失创新。其中茉莉轻芽口味以清甜不腻、弹而不黏、开 ...

青雪菜笋丁和腌笃鲜等口味则是将南方春天必吃的名菜包进了青团。据悉，目前这两种口味正在上海、苏州、杭州等城市热销，清明节前一周的销量环比增速在30%至70%不等。而在叮咚买菜这样的生鲜平台的销售影响下，北方的很多消费者也开始在清明节吃青团，甚至逐渐接受 ...

青团这东西，可甜可咸 你们呀，不许黑人家咸党！ 这年头的网红青团，一个比一个奇(an)葩(hei)。

三月正是冬与春接力之时，北方的白萝卜和大白菜悄悄退场，南方的春笋已然冒头，在这万物复苏的好时节，不妨用一道道「冬去春来饭」来感受舌尖上的季节流转。 这一次，我们邀请了 4 位少数派作者，分别来自东北、华北、浙江和广东，他们分享的饭菜既有春日限定的美味 ...