麻辣火锅鸡 口味：麻辣味。 工艺：火锅。 材料： 主料： 童子鸡1000克。 辅料： 莴笋50克,鳝鱼150克,泥鳅100克,猪肚150克,鸭肠150克,平菇100克,香菇（鲜）150克,青蒜150克,芹菜50克,香菜150克,猪血150克。 调料： ...

清明到了，吃青团！世界上的人大抵可以分为两种：爱吃青团的和不爱吃青团的。前者对青团的皮、馅儿、店家、品牌如数家珍，后者嗤之以鼻，“买过买过，就是一盒齁甜团子，腻到喉咙失水”。青团爱好者惊呼：这不是真青团！这是“科技青团”！当然非常难吃！图丨小红书看了 ...

清明节到了，很多人想着扫墓祭祖，借此机会缅怀先辈。数据显示，每年清明前后，约78%的家庭都会准备美食来表达对先烈的追思。今天，咱们就来聊聊清明时节的必备美食——青团！🍃 ...

2025年4月4日，我们将迎来24节气中的第5个节气——清明。清明，乃天清地明之意，此时，气候温暖、桃花初绽、杨柳泛青，正是祭祖扫墓和踏青赏花的日子。

过去在清明这天，家家都要在门前挂上柳条，有的人还要在头上戴上柳枝。插柳于户，可以驱邪祈福；戴柳于首，寓意留住青春。蕴含着人们对平安健康生活和美好幸福未来的殷切期盼。

冰糖山楂牛肋骨 主料： 牛肋骨500克。 辅料： 鲜山楂6个、拍姜15克、葱结10克、干山楂10克、八角2克、桂皮1克、香叶2片、花椒0.5克。 调味料： 秘制红烧汁16克、美极牛肉粉2克、冰糖70克、鸡饭老抽10克、蚝油8克、盐2克、花雕酒100克 ...

清明时节，扫墓祭祖、踏青郊游，还有吃青团，已经成为习俗。其中，吃青团的习俗可以追溯到2000多年前的周朝，它不仅是为了纪念先人，更是为了祈求健康和平安。作为沪上老字号，乔家栅今年推出了10余种口味的青团，虽馅料甜咸有别，但整体口感鲜香美味、软糯宜人。