而上一次在新西兰钓到的那条重达700斤的金枪鱼，被拖上岸时由于没有动弹，结果被一些网友质疑“挂鱼”，搞得邓老师不得不连续几次出面解释，甚至刚从新西兰飞回武汉后，就开直播对“挂鱼”事件进行澄清。 去年新西兰700斤金枪鱼事件，让邓刚深陷“挂鱼门”。网友列出的“证据”包括：鱼不动、竿不弯、血不见，甚至有人搬出“金枪鱼死后48小时体态变化”的论文打假。

（槟城4日讯）槟城近年来逐步崛起为我国金枪鱼捕捞与出口的关键枢纽。来自印度洋的金枪鱼经由槟城登陆、冷藏加工后，出口至日本、台湾等国家，用作制作高档生鱼片，成为世界公认的顶级海鲜食材之一。槟州农业科技、粮食安全与合作社发展委员会主席法米再诺指出，早在1 ...

首先，得说说这道菜的独特之处。潮汕生腌是一种传统的烹饪方法，通过腌制使食材更加鲜美。而蓝鳍金枪鱼的大腹肉更是其中的佼佼者。它的肉质细嫩，富含Omega-3脂肪酸，营养价值极高。当这种顶级食材遇上潮汕生腌技艺，简直是绝配。

红鲷鱼常出没于水温适宜、水流平静的浅海区域。以拿起始岛附近的海湾为例，那里珊瑚礁和海草床众多，成为红鲷鱼理想的栖息和觅食场所。白天的阳光下，若在岸边水域仔细观察，或许能瞥见红鲷鱼那鲜艳的身姿，它们在水中时隐时现，格外迷人。

机器人鳍改善了力控制、回收和水的利用，使无人水下航行器（UUV）的机动性比传统螺旋桨提高了49%。马里兰大学（UMD）的一个研究小组正在推进水下无人机技术，他们开发了一种受金枪鱼启发的机器人鳍。为了提高速度和机动性，该项目旨在弥合无人水下航行器（UU ...

据越南水产品加工与出口协会的信息，2025年3月，越南水产品出口继续维持增长势头，达近8.89亿美元，较去年同期相比增长近20%。累计第一季度，水产品出口实现令人印象深刻的复苏，出口额达24.5亿美元，同比增长26%。

根据一些山东当地朋友的说法（不一定对），过去日子清苦，物质不丰裕的年代，人们因为缺少盐，因此这种咸鱼便应运而生，代替了盐的角色。买一小块儿腌好的鱼，拿回家洗干净，切一小块儿炖豆腐、煎茄子，炒鸡蛋都行，或者夹一小块到馒头里，老人孩子都说吃着香。

日本人长寿的秘诀之一，被认为是有食鱼的习惯。但是，这一传统正在发生明显变化。与国外的鱼类消费不断增长相反，日本正在一路下滑。虽然秋刀鱼等时令鱼类确实存在鱼荒的情况，但导致消费疲软的原因绝不止于此。为此，我们采访了原水产厅职员、被誉为“鱼食布道师”的上 ...

日前，2025“味美浙江”“平太荣杯”第三届浙菜经典争霸赛落下帷幕。来自全省11个设区市的60名浙菜大师同台竞技，通过厨艺展示、创意比拼等环节，集中展现浙菜文化传承与创新发展成果。

用料： 剩米饭   水浸金枪鱼块   菜心   胡萝卜   榨菜   豌豆   鸡蛋   葱   鸡精   盐 ...

值得注意的是，本次大赛新增了同食材创意比拼环节，由平太荣集团提供了大目远洋自捕金枪鱼，60位大厨各展神通，将金枪鱼烹饪成各具特色的美味佳肴。龙井茶香金枪鱼、石斛金枪鱼、干菜焗金枪鱼、畲乡乌饭金枪鱼……在各位大厨的创意构思下，一道道展现浙菜大厨卓越技艺 ...

近日，一场汇聚食品行业精英与前沿理念的盛会——中国食品行业趋势发布会在成都隆重举行。本次发布会以“传承、创新、质变”为主题，由中国食品工业协会，全国糖酒交易会组委会主办，吸引了众多业内知名企业参展，共同探讨食品行业在新时代背景下的发展方向与变革路径。