酱油作为中国传统调味品的重要组成部分，其品质直接影响菜肴的风味与健康价值。面对市场上琳琅满目的品牌，消费者常陷入选择困境。 1、料与酿造工艺对比 千禾酱油主打“零添加”概念，采用非转基因大豆与小麦，通过高盐稀态发酵工艺，酿造周期长达280 ...

酱油起源于中国，衍生于豆酱，其发展历程漫长。东汉崔寔《四民月令》中就有相关记载，“清酱”即如今的酱油。 古代酱油不仅用作调料，还能治病。但在专业化、规模化生产前，酱油稀缺，随着时间推移，其消费逐渐扩大。 到了清代，酱油成为餐桌必备 ...

Kim Woozy 不过这个滑雪活动有点意思，好几个人把自己打扮成一瓶酱油。 对的，就是酱油，吃的那种酱油！ 秉承着浓烈的好奇心（反正不是闲得胃疼 ...

加一点酱油，加一点焦糖，再加一点燕麦奶……你没看错，咖啡师真的是在认真冲咖啡！最后再放上两颗“豆面汤圆”，一杯 ...

“开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”不仅在今天，在漫长的历史时期，酱油都是人们日常饮食中不可或缺的重要调味品。中国 ...

新规过渡期2年，我们会尽快按新规要求执行。” 近日，“千禾 0” 酱油中检测出镉引发关注。据《消费者报道》消息，今年3月，该杂志向第三方权威检测机构送检了包括千禾（603027.SH）等多家知名品牌在内的13款宣称零添加的酱油。其中，千禾御藏本酿380天 ...

最近，关于零添加酱油的话题一度冲上热搜，引发了人们对酱油等食品中是否含有添加剂、含有哪些种类添加剂的关注。目前，市场上零添加酱油 ...

在调味品领域，零添加正成为品牌突围的一把利刃。而酱油，这滴承载着千年饮食文化的琥珀色液体，也未能例外。 零添加，是回归本味，还是营销 ...