清明时节,一到这个时候,浦江的小镇上便弥漫着阵阵浓郁的米香,吸引着每一个路过的你我。这里的“通天饭”不仅仅是一道美食,更是一段流传了超过2000年的独特习俗。每年的清明,社区里的每一个人都会聚在一起,围炉而煮,分享这份美味,祈愿平安与健康。 什么是通天饭?通天饭又被称为百家饭,其制作过程相当特别。它的原料来源于街坊邻居的米、黑豆和赤豆,先将这些集结在一起,然后在露天炉灶上慢慢烹煮。传说中,这道饭的 ...
清明节即将来临,除了扫墓和祭奠,人们也会在这一特殊时刻重温粤菜的精髓,享受舌尖上的美好。🍽️据统计,80%的人在清明节选择通过美食来缅怀逝去的亲人,准备一顿丰盛的清明节餐是许多家庭的传统。