摄入充足的钾，有助于平稳血压；叶酸可预防同型半胱氨酸血症，这是心血管疾病的危险因素；豌豆中丰富的膳食纤维，可以通过减少人体对胆汁酸的重吸收来降低血液胆固醇含量。有研究提到， 豌豆蛋白不仅能增强机体免疫力，还能改善心血管疾病，增强饱腹感和降低血脂。

豌豆的蛋白质含量在蔬菜中算是佼佼者，煮豌豆的蛋白质高达8.9g/100g，是我们平时吃的豆角的近4倍，新鲜豌豆的蛋白质为7.4g/100g。并且，豌豆蛋白具有良好的氨基酸组成配比，消化率高，赖氨酸含量高达7.2%，比蚕豆和扁豆都高。

豌豆苗是豌豆植物的嫩芽，口感鲜嫩，味道清香，不仅营养丰富，而且含有丰富的维生素和矿物质。为了保留豌豆苗的绿色和口感，在烹饪之前进行焯水是非常必要的。焯水可以去除豌豆苗的苦味，同时有助于去除其中的草酸，使其口感更加柔嫩。此外，焯水还可以帮助去除表面的杂 ...

继续春天限定的鲜蔬，油盐两味，突出的是当季的时鲜。 豌豆炒锁定用料 豌豆 150g 咸肉 一块 花雕 少许 盐 适量 油 10ml 春笋 1根 豌豆炒锁定的做法 步骤1、买了豌豆荚自己剥的豌豆粒，洗干净，焯水2分钟。 步骤2、春笋剥壳切丁，焯水2分钟 ...

春回大地绿渐浓，三月豆香漫彝乡。进入三月以来，随着5000余亩菜豌豆陆续成熟，云南省玉溪市红塔区小石桥乡的农户抢抓农时采收上市，当地农特产品交易市场一派繁忙的丰收景象。青翠饱满的小豆荚化身“绿宝石”，铺就出一条富民增收的绿色产业链，为乡村振兴注入了蓬 ...

春天的豌豆可谓“豆中翘楚”，颜色翠绿、生机盎然。烹调熟了的豌豆，清甜软糯、味道清香，让人很难不爱。 目前，恰逢豌豆上市的好时节，一颗“小小的豌豆”都有哪些营养？ 01 豌豆有啥营养？ 在营养上，豌豆既能当菜，又能当饭。带荚鲜豌豆的碳水化合物含量为21 ...

豌豆的维生素 B1 含量很丰富，带荚鲜豌豆的维生素B1含量为 0.43mg/100g，这种营养与神经系统关系密切，如果缺了可能会让人情绪沮丧、抑郁、思维迟钝；严重缺乏时会导致多发性神经炎。吃 100 克豌豆就能满足一般女性每天维生素 B1 需求量的 ...

春天的豌豆可谓“豆中翘楚”，颜色翠绿、生机盎然。烹调熟了的豌豆，清甜软糯、味道清香，让人很难不爱。目前，恰逢豌豆上市的好时节，一颗“小小的豌豆”都有哪些营养？01豌豆有啥营养？在营养上，豌豆既能当菜，又能当饭。带荚鲜豌豆的碳水化合物含量为21.2克/100克，热量为111千卡/100克；煮豌豆的碳水化合物含量19.2克 ...

每年豌豆花开，我都要想起奶奶炒的豌豆来。奶奶最拿手的除了烙面饼，再就是炒豌豆了。暮春正值青黄不接时，奶奶的一把炒豌豆，曾俘获了多少孩子的心。每年清明节前后，奶奶就忙着种瓜点豆。不久，豌豆花开，红红的一大片。男孩子调皮，常去摘豌豆花玩，后来听奶奶说一朵 ...

本报讯 近日，绥阳县风华镇银堡坝区迎来了豌豆尖的丰收季，大量鲜嫩翠绿的豌豆尖正源源不断地运往各地市场，为市民的餐桌增添了一抹清新绿意。 走进银堡坝区，一幅生机勃勃的画面映入眼帘。大片的豌豆尖在微风中轻轻摆动，嫩绿的叶片闪烁着光泽，长势极为喜人。农户们忙碌地穿梭在田间，熟练地采摘着豌豆尖。种植户钟天强一边仔细检查采摘质量，一边耐心指导着采摘技巧：“掰短一点，不能留长，要留一叶一芯，必须摘干净，形状要 ...

探寻虚拟现实的边缘，伪3D游戏的魅力不容忽视。本文将带你领略热门排行榜上的前十大作品，它们以独特的视觉效果和沉浸式体验，挑战着传统2D与3D之间的界限。无论是技术爱好者还是游戏迷，这里定有一款能满足你对深度空间幻想的游戏佳作。现在就加入这场视觉盛宴吧！