清明节来临，不少朋友都会思念故乡的味道。🌱一到这个时节，不仅是寻踪悠悠的亲情，更有那一抹春日的清香悄然而至。虽说现在我们追逐着各类热门美食，但那份来自故乡的味道，绝对让人无法忘怀。今天咱们就来聊聊几道经典的故乡野菜与食谱，带你重温那份春天的记忆。

竹外桃花，春江水暖，野鸭翻飞，蒌蒿满地，河豚欲上……近千年前苏东坡笔下的春景，正是当下南京八卦洲上的写真。而八卦洲上，最出名的莫过于东坡笔下成片成片的蒌蒿。蒌蒿，又称芦蒿、水蒿、柳蒿、泥蒿、水艾等，为菊科蒿属一种多年生或根茎性地生植物。

三月，大地回暖，万物复苏，各种新鲜蔬菜纷纷上市。在这众多的时蔬之中，蒌蒿凭借独特的口感，和卓越的养生价值，脱颖而出。 蒌蒿不仅是，餐桌上的美味佳肴，更是药食同源的宝藏，具有排毒、护肝、健脾胃的功效，错过实在可惜。

它是“天然降压菜”，农村遍地可见，营养高味道好，春季正当吃 春天万物生长，田间地头有很多好吃的野菜冒出来，随手就能挖到，营养丰富，味道鲜美。常见的有韭菜、荠菜、马齿苋、艾草、茼蒿等，它们不仅很好吃，保健价值也很高，比如今天我给大家介绍的这种野菜，它被称为“天然降压药”。 这种野菜，在农村遍地都是，它就是泥蒿，学名叫蒌蒿。苏东坡在《惠崇春江晚景》一诗中写道：“萎蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”，说明了 ...

《诗经》中还有一首写“采蘩”的诗是《豳风•七月》，这是一首非常著名的史诗，叙述了西周时期农民一年到头无休止的劳作过程和他们的生活情景，按月来叙写，仿佛是一部古代农民劳动生活的纪录片。“春日载阳，有鸣仓庚，女执懿筐，遵彼微行，爰求柔桑。春日迟迟，采蘩祁 ...

竹外桃花，春江水暖，野鸭翻飞，蒌蒿满地，河豚欲上……南京八卦洲上，最出名的莫过于成片成片的蒌蒿。蒌蒿，又称芦蒿、水蒿、柳蒿、泥蒿、水艾等，为菊科蒿属一种多年生或根茎性地生植物。小小芦蒿“薅”出大产业作为长江中的第三大岛，八卦洲气候温润、土壤肥沃，具有芦蒿生长得天独厚的地理气候条件。八卦洲芦蒿从一株地 ...

“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”苏轼这一妙笔，恰似一把精巧的钥匙，轻轻开启了春日美食与诗意交融的大门，将 ...

研究人员为探究蒌蒿叶提取物（ASTLE）降尿酸机制，经多种实验，发现其有促尿酸排泄作用，提供新评估策略。 高尿酸血症，简单来说，就是血液中尿酸水平过高。如今，它在全球的患病率不断攀升，已然成为了一个棘手的公共卫生问题。在中国内地，约 16.4% 的 ...