莜面不仅好吃，还是一款全能的“宝藏”主食，不仅升糖指数低，蛋白质还丰富。莜面营养价值到底有哪些特点？和其他主食比还有什么优势？今天我们来进行具体分析。 裸燕麦：莜麦。因为成熟时谷粒与麸皮自行分离，所以叫做裸燕麦。莜麦起源于我国，主要生长在寒冷的山区，在我国主要在甘肃、内蒙古、河北和新疆等地种植。一般莜麦会磨成面粉——莜面，再进行加工，直接食用莜麦的情况很少。

莜麦主要生长在高寒地区，如内蒙古、河北等地，而燕麦则主要分布在南北纬40度间的地区。 莜麦的颗粒较粗，口感稍硬，而燕麦则比较细软。

我们都知道，主食的选择对控制血糖十分关键，今天给大家推荐的是升糖慢又好吃的莜面（莜麦面粉）。西北地区的糖友们一定非常熟悉，很多南方的朋友没注意过莜麦。莜麦学名叫“裸燕麦”，与我们常说的“燕麦”同属燕麦一类，但是口味上更美味，做出的菜肴也更丰富。磨成面 ...

清汤面是家庭中经常吃的一种主食。不同的制作方式也大差不差。今天给大家推荐的就是非常少见的一种清汤面的烹饪方式——清汤燕面。燕面即莜麦面（固原人习惯将莜麦称为燕麦），且成品吃时口感柔韧有筋，故名。现多用于凉菜上桌。今天呢，蓝蓝就突破常规，给大家带来一碗 ...

一提到西北的主食，很多人就会想到莜面。莜面鱼、莜面栲栳栳、莜麦面条……各种花式做法，美味极了。 莜面不仅好吃 ...

正值春耕备耕之际，在宁武县农业科技开发中心，前来购买莜麦、玉米、马铃薯、西红柿等各类种子以及地膜、农药、化肥的群众络绎不绝。

荞悠悠 原料：荞麦、莜麦各100克，红黄彩椒、紫苏叶适量；油、辣椒油、盐、香油、醋。

新华网沈阳3月28日电 沈阳音乐学院现代音乐学院与莜麦文化传媒有限公司（以下简称“莜麦文化”）近日正式启动“音创未来·产教共荣”深度合作。双方将依托现代音乐学院与莜麦文化的资源优势，以非营利性为原则构建音乐人才实践基地，共同推动音乐人才培养与产业创新 ...

北燕燕麦主办 《莜麦莜面文化简史》 统稿座谈会喜获成功 ...

五谷杂粮，莜麦称王。 莜麦的营养成份是其它面粉的7倍+，膳食纤维是小麦面粉的 14倍，有了莜麦面，再也不怕吃面会长胖啦！ 口感劲道，比面条更有韧性，还有股特殊的麦香味，越吃越好吃！ 莜麦可以改善血液循环，降低胆固醇，蛋白质含量很高，有很强的饱腹感。减脂期当作主食再好不过了！ 低卡莜面窝窝用料 莜面窝窝 500克 小葱 1根 酸菜 50克 土豆 1个 胡萝卜 1/2根 猪肉 50克 低卡莜面窝窝的做 ...

一提到西北的主食，很多人就会想到莜面。莜面鱼、莜面栲栳栳、莜麦面条……各种花式做法，美味极了。莜面不仅好吃 ...