荞悠悠 原料：荞麦、莜麦各100克，红黄彩椒、紫苏叶适量；油、辣椒油、盐、香油、醋。

2025年，欣闻北岳得裕莜麦酒荣获第十七届国家老干部健康联谊会指定产品殊荣，为持续助力得裕酒业做大做强，宁武县政协与宁武县作协将继续联合举办第二届“北岳得裕杯”宁武关诗酒文化主题征文及品鉴活动。届时，颁奖仪式与第二届莜麦酒品鉴大会同日举办。现向全国所 ...

在这辽阔的土地上，宁武县如同一颗璀璨的明珠，绽放着迷人的光彩。这里不仅是“三晋母亲河”的源头，更是诗酒文化交融的圣地。通过参加第二届“北岳得裕杯”主题征文，我们不但可以欣赏到莜麦的独特魅力，还能够在字里行间感受到酒香与文学的深厚渊源。

一提到西北的主食，很多人就会想到莜面。莜面鱼、莜面栲栳栳、莜麦面条……各种花式做法，美味极了。莜面不仅好吃，还是一款全能的“宝藏”主食，不仅升糖指数低，蛋白质还丰富。莜面营养价值到底有哪些特点？和其他主食比还有什么优势？今天我们来进行具体分析。

我们都知道，主食的选择对控制血糖十分关键，今天给大家推荐的是升糖慢又好吃的莜面（莜麦面粉）。西北地区的糖友们一定非常熟悉，很多南方的朋友没注意过莜麦。莜麦学名叫“裸燕麦”，与我们常说的“燕麦”同属燕麦一类，但是口味上更美味，做出的菜肴也更丰富。磨成面 ...

北燕燕麦主办 《莜麦莜面文化简史》 统稿座谈会喜获成功 ...

新华网沈阳3月28日电 沈阳音乐学院现代音乐学院与莜麦文化传媒有限公司（以下简称“莜麦文化”）近日正式启动“音创未来·产教共荣”深度合作。双方将依托现代音乐学院与莜麦文化的资源优势，以非营利性为原则构建音乐人才实践基地，共同推动音乐人才培养与产业创新 ...

本报讯（记者郝莹玉通讯员贺宝贵）3月25日，张家口莜麦莜面文化课题小组在沽源县举办了《张家口莜麦莜面文化简史》沽源县统稿座谈会。

西北有句俗语，精炼地概括了不同主食的抗饿力：“二十里荞麦饿弯腰，三十里糕刚达标，四十里莜面劲头高。”这里是以行走的里程为尺，衡量荞麦面、糕与莜面的饱腹时效。显然，莜面以其出色的耐饥性能独占鳌头，食用后能支撑人行走更远的路程。

五谷杂粮，莜麦称王。 莜麦的营养成份是其它面粉的7倍+，膳食纤维是小麦面粉的 14倍，有了莜麦面，再也不怕吃面会长胖啦！ 口感劲道，比面条更有韧性，还有股特殊的麦香味，越吃越好吃！ 莜麦可以改善血液循环，降低胆固醇，蛋白质含量很高，有很强的饱腹感。减脂期当作主食再好不过了！ 低卡莜面窝窝用料 莜面窝窝 500克 小葱 1根 酸菜 50克 土豆 1个 胡萝卜 1/2根 猪肉 50克 低卡莜面窝窝的做 ...