春天的气息总是让人心情愉悦，而在上海，这个季节还有一种特别的美味——草头饼，以其独特的香气和口感，成为了街头小吃摊上不可或缺的一部分。草头饼，顾名思义，其主要原料就是鲜嫩的草头，这种草本植物不仅外形翠绿动人，更饱含春天的清新与活力。

艾草青团绝对是清明节期间不可或缺的应季美食！这一道美味的关键在于新鲜的艾草。村民陆明贤说，越是白皙的艾草，香气就越浓厚。制作过程简单却充满仪式感：先将新鲜艾草打成汁，慢慢熬至浓稠，与糯米粉搅拌，直到面团变得光滑。浓郁的草香与香甜的糯米粉交融，每一口都像是春天的馈赠。

草头盐齑制作技艺在崇明已有数百年的历史。 据《崇明县志》记载，早在明正德年间（1506-1521年），崇明已有种植金花菜的记载，足见其在当地民间 ...

当地人处理草头，讲究的要去梗，只取顶上三片叶子，力求吃到嘴里没有渣。 我买的还算嫩，就只去了黄叶和硬梗，有心的朋友可以多花些功夫 ...

春季万物复苏，正是品尝应季春菜的好时节。在松江区叶榭镇八字桥村，不少农家一早便开始采摘新鲜草头，用一份家常“草 ...

最近，一种在一字夹上粘贴塑料植物做成的发饰在中国各大城市，尤其是旅游景点热销。不少小孩、年轻女子甚至男士戴着它们，就仿佛头顶长出了 ...