在最近的健康话题中，芹菜的奇特降压功效引起了不小的震动。这种平常不被太多人重视的蔬菜，竟然隐秘着一种能在短短2天内帮助高血压患者稳定30%血压波动的“降压因子”。让我们一起进入芹菜的健康秘密，探究这一隐秘的降压武器。

炸芹菜根是小时候吃过后很难忘的小食～～ 芹菜根含有丰富的营养成分，具有一定的药用价值。它含有芹菜素、挥发油等成分，具有平肝清热、祛风利湿的功效。芹菜根的口感较为清脆，经过油炸后，外皮酥脆，内部软嫩，别有一番风味。 芹菜根别扔用料 芹菜根 150克 ...

春季天干物燥，阳气生发，很多人都容易出现上火，血压升高的情况，特别是中老年人群，那么这个时候除了日常必须吃的降压药之外，还有哪些方法可以帮助这部分人群降血压，降火润燥呢？？其实可以通过日常饮食来调节的。比如超市里和集市上，最常见的“芹菜”。吃芹菜好处 ...

研究发现，这种降压因子能够在短短两天内，就对高血压患者的血压波动进行有效调控。具体来说，经过两天的食用芹菜处理后，患者的血压波动幅度平均下降了30%以上。这是一个非常惊人的数据，因为对于许多高血压患者来说，血压的不稳定是常见的健康问题。而这种波动，不仅会给患者带来极大的不适，还可能引发心脏病、中风等严重的并发症。而且，这个降压因子的效果不仅仅是暂时的，长期食用芹菜可能有助于维持血压的长期稳定。

芹菜，想必是每个人的餐桌上都出现过的常见食材。可是，说到芹菜，你可能又爱又恨。为什么？因为它既有那种清香的味道，脆嫩的口感，又有让人捉摸不定的“塞牙”属性。尤其是当你尝试炒芹菜时，很多人习惯先给它焯水，认为这样可以去除涩味，结果一炒，芹菜就变得软趴趴 ...

低热量的芹菜，深受减重者喜爱。营养医学专家洪泰雄表示，芹菜是一种多功能的营养蔬菜，研究发现食用芹菜有助降血压、血糖、抗发炎与预防癌症，尤其是芹菜叶比茎部，含有更多的维生素C、叶酸与植化素，建议可加到汤品或粥中食用，不过，脾胃虚寒、低血压或易消化不良者，则不宜过量食用。

减脂不能光吃素，要荤素搭配。食材简单，油和盐分也不高。 腌肉炒芹菜用料 芹菜 一棵 腌肉 30g 葱 小半根 酱油 半勺 腌肉炒芹菜的做法 步骤1、腌肉切片。 步骤2、芹菜切丝。 步骤3、大葱切丝。 步骤4、腌肉小火下锅，耗出油脂，爆香葱丝，加入芹菜翻炒，半勺酱油，炒到芹菜焦软，出锅。 腌肉炒芹菜的烹饪技巧 腌肉是自己家做的，一小块儿就够。小火耗出油脂就不用再放油了，咸度也够。 芹菜的营养功效 1 ...

浙江大学发现：不吃菠菜和芹菜的人，胆固醇一下就降了？可信吗 打破传统观念！北京医院的一项研究表明，不吃菠菜和芹菜的人胆固醇水平竟然下降了。这与大家通常认为的健康饮食观念相悖。人们普遍认为菠菜和芹菜富含纤维、维生素，特别是菠菜能帮助降低胆固醇，促进心血管健康。

大部分人吃芹菜，大多舍弃其叶子部分，而是吃茎，对此，洪泰雄指出，芹菜叶比茎部含有更多的维生素c、叶酸与防癌的植化素，丢掉太可惜。建议 ...

葱根、芹根、香菜根、牛蒡根、蒲公英根……这些菜根是“宝贝”，植物越接近根部，药性越好。 健康时报图 芹菜根是肾脏 ...

新京报讯 据内蒙古自治区市场监督管理局关于73批次食品抽检情况的通告（2025年第3期），近期，内蒙古自治区市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取保健食品、水产制品、乳制品、肉制品、豆制品、食用农产品、食用油和油脂及其制品、餐饮食品等8大类食品73批次样品，其中检出3批次不合格样品。主要是质量指标不达标、农药残留超标、微生物污染问题。

黄瓜白粉病严重影响黄瓜产量，化学杀菌剂存在诸多弊端。研究人员开展芹菜黄酮提取物（CFRE）对黄瓜白粉病防治效果的研究，发现 CFRE 可使病情降低约 97%，还能诱导植物防御反应。这为防治黄瓜白粉病提供了环保新途径。