一名25歲男性因追求流行在四肢刺青，一次大面積刺青後，黑色顏料區域增生許多小丘疹，且感覺搔癢並影響生活而就醫。安南醫院皮膚科主任羅子焜表示，經病理切片檢查發現，患者的丘疹起因於皮膚對黑色顏料過敏，引起刺青肉芽腫反應所致，後續經系統性治療，讓病人口服藥 ...

很多國家的食品安全政策，會參考美國的FDA。但根據美國財經媒體CNBC觀察分析，卻發現美國的相關法規其實比想像中來的鬆散。今年一月FDA才宣布禁止使用紅色色素赤蘚紅，但這種成分早在20多年前就已經證明可能致癌。主要就是因為FDA對於食品添加劑，採用比較消極的管理措施，食品廠商不主動檢驗很可能就被默認為安全，就這樣添加進食物當中。

醫師陳柏臣表示，他曾看超商茶葉蛋滷包的包裝紙，結果發現，成分非完全天然，竟然包含會染色的色素。（圖／翻攝自《健康零距離》） 超商是 ...

羅碧／核稿編輯注意力不足過動症（ADHD）的特徵包括：注意力不集中、過動與衝動行為，有沒有可能吃到特定食品，會加重其症狀或影響行為呢？愛群兒童成長診所小兒科主治醫師陳如瑩表示，確實有些文獻及研究證實，食用含糖飲料、人工色素、食品添加物會加重ADHD症狀，而缺乏鐵、鋅則是可能會有影響。陳如瑩在臉書專頁 ...

內媒報道，北京有市民購買一款平價牛肉卷時，仔細查看標簽才發現，成分最多竟是豬肉，而很多這類配料都摻雜了豬肉、鴨肉等其他肉源的「調理肉片」。為何有這類「假牛肉」，皆因牛肉一直是肉類食物中比較貴的一種，為了節省成本，一些不良的商家會做一些「假牛肉」，那麼 ...

沒想到最近陸續查獲來自南非、越南等國產品含蘇丹色素。根據食藥署統計，民國109年至113年10月期間，邊境查驗檢出蘇丹色素不符規定共計30批 ...

台中林酒店西點主廚林倍生推出減糖純天然的珍馨祝福「芋見好馨情」，柔軟濕潤的戚風海綿蛋糕，內餡舖滿天然的芋泥和特製的滑嫩布丁，再用無添加色素條紋狀的芋泥包裏外層，上層的康乃馨再以金箔點綴，讓這份溫馨更顯質感精緻，就像媽媽付出的愛。