白酒是指以高粱等粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而制成的蒸馏酒产品。 中国白酒最早是4大香型，分别为酱香型、浓香型、清香型、米香型。后来延伸到12大香型，新增了凤香型、董香型 ...

目前，中国白酒行业两大龙头企业分别是贵州茅台和五粮液，领先优势明显。根据中国酒业协会数据，2023年，我国白酒生产企业销售收入为7563亿元。按代表性企业白酒业务营收占规模以上企业整体销售收入的比重来看，贵州茅台以19.47%的占比稳居第一;五粮液 ...

截至3月12日收盘，中证白酒指数自春节结束开盘以来已强势反弹10.75%，在资本市场掀起阵阵涟漪。这个曾被誉为“黄金赛道”的消费板块，在经历 ...