为发挥餐饮在服务消费中基础性作用,全面提升餐饮服务品质，培育具有地方特色的“名菜”“名小吃”“名厨”“名店”“名饮”，进一步增强“味美浙江”的品牌影响力。3月28日至30日，2025“味美浙江”“平太杯”第三届浙菜经典争霸赛在杭州举办，11个地市的6 ...

你是否曾对传统美食有过深深的向往？想要了解浙菜文化的独特魅力吗？2025年，随着农发·城市厨房举办的“浙”味江湖——农都私厨挑战赛的圆满落幕，这一切成为了现实。

近日，2025“味美浙江”“平太荣杯”第三届浙菜经典争霸赛在杭州农发·城市厨房圆满落幕。小布从市商务局获悉，温州队5道参赛瓯菜全部获得金牌，系全省唯一，其中2道被评为五星金牌菜、3道被评为四星金牌菜，金牌数居全省首位；此外，温州还获得突出组织奖第一名 ...

值得注意的是，本次大赛新增了同食材创意比拼环节，由平太荣集团提供了大目远洋自捕金枪鱼，60位大厨各展神通，将金枪鱼烹饪成各具特色的美味佳肴。龙井茶香金枪鱼、石斛金枪鱼、干菜焗金枪鱼、畲乡乌饭金枪鱼……在各位大厨的创意构思下，一道道展现浙菜大厨卓越技艺 ...

日前，2025“味美浙江”“平太荣杯”第三届浙菜经典争霸赛落下帷幕。来自全省11个设区市的60名浙菜大师同台竞技，通过厨艺展示、创意比拼等环节，集中展现浙菜文化传承与创新发展成果。

温州网讯 在3月30日落幕的第三届浙菜经典争霸赛上，代表温州“出战”争霸赛的5名大厨全部摘得金牌，数量位列全省11个设区市之首，更是全省唯一实现全员金牌的参赛队伍，让温州这个城市成为赛事焦点。　　据了解，在浙菜经典五星金牌榜中，来自温州开元名都大酒店 ...

2025年3月31日，农发·城市厨房掀起一场“浙”味江湖—— 农都私厨挑战赛圆满落幕。作为2025年“味美浙江”第三届浙菜争霸赛的收官之战，这场赛事不仅集结了民间厨艺高手同台竞技，更有8岁小厨神刷新最小参赛纪录，萌翻全场。

此次开幕式上还进行了一场别开生面的“远洋自捕大目金枪鱼解体秀仪式”：平太荣集团友情提供的一条超低温大目远洋自捕金枪鱼，并且请厨师精英团队现场执刀。远洋自捕金枪鱼丰腴肥美，脂香浓郁，经由中国自主制造的首批超低温金枪鱼冷藏运输船从深海抵达餐桌，让市民近距 ...

来自全省11个设区市的60名浙菜大师同台竞技，通过厨艺展示、创意比拼等环节，集中展现浙菜文化传承与创新发展成果。

日前，2025“味美浙江”“平太荣杯”第三届浙菜经典争霸赛落下帷幕。来自全省11个设区市的60名浙菜大师同台竞技，通过厨艺展示、创意比拼 ...