正常新鲜的猪肉具有淡淡的血腥味和肉香味，没有其他异味。而“注胶肉”可能会因为添加了食用胶、防腐剂等物质，散发出一些不正常的气味。如果闻到猪肉有刺鼻的气味，或者有类似于化学药品的味道，那么就要谨慎购买。这种异味可能是食用胶或其他添加物的气味，也可能是猪 ...

看膘：注水肉皮下脂肪明显增厚，胸腹部为虚膘，有明显水肿感，表面湿润，指压弹性降低、复原缓慢或不能复原，并常伴有 ...

5月15日，湖南省食品安全委员会办公室、湖南省公安厅、湖南省农业农村厅、湖南省市场监督管理局联合发布关于印发《湖南省严厉打击肉类产品 ...