菜市场里紫得发亮的茄子总是格外诱人，可最近朋友圈疯传"中老年人不能吃茄子"的说法，让不少叔叔阿姨拿着茄子的手又默默放下。先别急着把茄子拉进黑名单，咱们得把这事掰扯清楚。有些菜确实要控制量，但原因可能和你想的完全不一样！ 一、茄子到底能不能吃？

常见的低嘌呤食物 （1）主食类：米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。 （2）奶类：牛奶、乳酪、冰琪琳等。 （3）荤食：蛋类以及猪血、鸡鸭血等。 （4）蔬菜类：大部分蔬菜均属低嘌呤食物。 （5）水果类：水果基本上都属于低嘌呤食物 ...

“谷雨前后，种瓜点豆”，老话准没错！眼瞅着天气暖和了，地里该忙活起来了。这时候种菜，温度合适、雨水充足，种啥都蹭蹭长。但也不是啥都能随便种，选对品种、掌握技巧，才能让菜园子大丰收！今天就跟大伙儿聊聊，谷雨前后最适合露天种的瓜果蔬菜，还有几个关键注意事 ...

王清霞介绍，《北京市学生营养餐原材料品质指南》行业标准目前已经完成起草，在召开专家论证会后即将发布。该标准涉及学生营养餐的16类原材料食品，分别是粮食及其制品、豆类及其制品、油脂及其制品、肉及其制品、水产及其制品、蛋及蛋制品、乳及乳制品、蔬菜及其制品 ...

豆角是这道菜的灵魂，常见的豆角有四季豆、豇豆等。四季豆肉质厚实，炖煮后口感软糯；豇豆则更为细长，炖煮后更易入味。建议选择新鲜、颜色翠绿、无虫眼的豆角，这样的豆角口感更好，炖煮后不易发黄。如果使用干豆角，需要提前用温水泡发，泡发后的 ...

提到日常食用的豆类蔬菜多数人的回答有四季豆、豇豆或油豆角不过，在豆角的大家庭里还有一位低调却浑身是宝的成员——四棱豆它不仅名字听起来与众不同在豆角界中也拥有独特的地位 ...

痛风能吃绿豆吗 痛风病人在饮食方面，一定要多注意，哪些食物不能吃，哪些吃了对病情好。痛风病人应该吃多低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，还要注意不要喝酒。炎炎夏日，很多朋友会选择食用绿豆汤来下火解暑。可是，对于痛风患者来讲可以吃绿豆吗？

为解决非洲土壤磷缺乏导致豇豆产量低的问题，研究人员对豇豆多亲本高代杂交（MAGIC）群体开展研究。通过全基因组关联研究（GWAS），鉴定出与磷利用效率（PUE）相关的单核苷酸多态性（SNP），为豇豆遗传改良提供依据。 在广袤的撒哈拉以南非洲地区 ...

上周猪肉日均交易量9018头（687.44吨），环比减少9.97%；生猪到杭价日均16.51元/公斤，较前一周下跌1.55%；猪肉批发价日均19.07元/公斤，上涨3.3%。与前一周相比，猪全精肉上周售价33.82元/公斤，下跌0.88%；猪后腿肉30.6元/公斤，下跌0.2%；猪大排36.97元/公斤，下跌0.03%；猪无骨夹心肉31.73元/公斤，下跌1.18%；猪肋条肉34.75元/公斤，下 ...

南海网4月16日消息（记者 林师堂）4月15日，以“琼州豇豆·荆楚飘香”为主题的海南“纱帐豇豆”湖北推介会在湖北孝感首衡城举行，旨在加强琼鄂 ...