你有没有这样的经历？打开冰箱，发现冷冻室里一些肉类早已不知放了多久，甚至有的已经成为了“僵尸肉”。你知道吗？这些在低温下冷冻的肉类，其实并不能被“永生”，你甚至可能因此埋下健康隐患。那么，冷冻肉究竟可以保存多久？超出保质期会有哪些危害呢？ 很多家庭的冷冻室，可以说是一个“考古现场”，我们常常会在这里找到许多“遗失”的食材，比如刚刚过期的牛腩，或是618抢购的面积广泛的鳕鱼。人们常常认为，低温环境可 ...

你是否也在家庭冷冻层中发现了那些早已遗忘的肉类？经济实惠的购物习惯让我们在每个双十一、618抱着一大堆生鲜回家，而这些“囤货”也逐渐演变成了冰箱里的“僵尸肉”。然而，冷冻肉真的是无限期保存吗？冷冻之后是否会变质？今天，就让我们来解开冷冻肉的秘密。 在许多人看来，低温就意味着永生。但事实上，普通家庭冰箱的-18℃并不是对肉类的“时空结界”。当我们打开冰箱，回头一瞧，可能会惊讶地发现，那些冷冻的牛腩、 ...

在日常生活中，冷冻肉是许多家庭冰箱里的 “常客”。然而，解冻冷冻肉看似简单，实则暗藏玄机。错误的解冻方法不仅会影响肉的口感和营养价值 ...

肉买回家冰冷冻可延长保存期限，但也不是不会坏，胸腔暨重症医学科医师黄轩表示，红肉放冷冻最多可保存1年，鸡肉保存1年内，肉末最多3至4个月，油脂较多的鱼类只能冻2、3个月。黄轩提醒 ...

你家冰箱里是不是冷冻了很多肉？吃之前通常会怎么解冻呢？很多人，尤其是家里的爸妈习惯把肉提前泡在水里解冻，有的泡温水，有的泡凉水，有的用水冲。 跟把肉类放在室温下慢慢解冻相比 ...

直接油炸冷冻的食物不仅会热油飞溅，还可能烧了厨房，这是真的！ 每年感恩节前后，爱吃火鸡的美国都会发生一些厨房起火事件，由头就是把整个 ...

美式卖场好市多（Costco）时常推出新品吸引会员选购，近日冷冻库上架「宏裕行冷冻澎派海鲜包」，脸书社团管理员贴出新品资讯，立刻引发讨论，不少会员已经买回家尝鲜，吃过的人都讚美味，「麵皮Q，咬一口就吃得到虾仁、花枝、猪肉馅，任何时间来一颗实在太完美。

冷冻大虾是餐桌上的美味佳肴，然而，很多人在烹饪时经常遇到虾肉变得硬嫩不足或者带有腥味的问题。今天，我们将给你分享一个秘密的烹饪方法 ...

（新山4日讯）柔南屠业公会在短短两周内，两度宣布调涨生猪价格，从每100公斤1530令吉上涨至1730令吉，面对猪肉价格上涨，受访熟食业者表示，上述调涨导致成本上升约10至15％，为减少食材成本上升的冲击，考虑改从超市采购冷冻猪肉，但暂时不会调整熟食 ...

你家冰箱里是不是冷冻了很多肉？吃之前通常会怎么解冻呢？很多人，尤其是家里的爸妈习惯把肉提前泡在水里解冻，有的泡温水，有的泡凉水，有的用水冲。说真的，别再把肉泡在水里解冻了，这种做法不可取！为什么不建议把肉泡在水里解冻跟把肉类放在室温下慢慢解冻相比，把肉放进水里泡，或者用水冲，操作不仅简单，解冻速度也 ...