カフェレストラン「NATURAL TABLE（ナチュラルテーブル）」（大阪市北区中崎西2）が2月1日、梅田にオープンした。（梅田経済新聞） 野菜を多く取り入れたランチセット 宿泊事業、食品や食器などのオンライン販売事業を展開する「INOVE ...

中段のプレートには、ピスタチオのパンナコッタにスイートベリーズのゼリーを絞った「ヴェリーヌ」のほか、「いちごのガトー」「ムース」「いちご饅頭（まんじゅう）」「いちごタルト」を並べる。 下段のプレートはセイボリーをのせる。メニューは ...

いちごはスイーツで堪能！ いちごの季節、どれだけでも食べられちゃいますよね。そのまま食べてもおいしいですが、贅沢にひと手間加えたスイーツで楽しんでみませんか？いちごの美味しさを味わい尽くす ...

いちご好きのみなさん、今年もいちご尽くしのフェスが行われますよ！2月6日（木）～3月2日（日）、横浜赤レンガ倉庫で「Yokohama Strawberry Festival ...

アーモンドミルクの軽やかさと、生クリームのコクを活かしたパンナコッタに、深煎りグアテマラのコーヒージュレを組み合わせた、洗練されたカフェデザート。 香ばしさとほろ苦さが甘みを引き締め、後味はすっきり。それでいて満足感のある一品に ...

苺のパンナコッタやグラススイーツ スイーツには、苺のパンナコッタやブリオッシュ、ショートケーキをグラスに収めたグラススイーツなど ...

青じそとはどう違うのでしょうか？ しなしなになって無駄にしてしまわないための、上手な保存法は？ 大葉を使ったおすすめレシピもまとめてご紹介します。 しそには、葉が緑色の青じそと紫色の赤じそがあり、色によって食感や香り、用途も変わってき ...

華やかでありながら上品なパッケージは、フォーマルなギフトとしてもおすすめです。 「ハートギフトボックス」、「ハンパースモール」には、パンナコッタ＆キャラメルやティラミス、バッチョ ディ ダーマなど、イタリアのデザートを1粒のチョコレート ...

麗らかな日本の春をテーマに、スイーツとセイボリー全12種がラインナップ。桜や春を思わせる「春色パンナコッタ」や「桜と抹茶のモンブラン」などの彩り鮮やかな春スイーツに心が躍る。日本の美しい春を愛でるように楽しむ「口福」なティータイムは ...

「牛乳を油で揚げる」という、にわかには信じがたいレシピを発見。それは、YouTubeチャンネル『ホルモンしま田』で紹介している「牛乳フライ ...

おはようございます！香りのシェフソムリエ、藤本です。 今日は少し雑談っぽい内容になりますが、先日の「パンナコッタ」の話から、ゼリーについてお話ししたいと思います。 ナタデココとゼリーの思い出 実は先日、無性にナタデココ入りのゼリーが ...

不動前駅から徒歩2分に「パンナコッタ専門店ihana」が2月5日(月)10時からオープンする。代表の橋村が旅する料理人の阿部 朋憲氏が最高品質で作る ...