La tendencia hacia bebidas con bajo o nulo contenido alcohólico impulsa cambios en la industria y hábitos más selectivos entre los consumidores ...

El consumo de cerveza sin alcohol crece mientras bares y restaurantes dependen de esta bebida para su economía ...

Las marcas chinas de bebidas alcohólicas han alcanzado un valor conjunto de 123.400 millones de dólares estadounidenses en 2025, según el informe más reciente de la consultora Brand Finance. El estudi ...

Profesionales del sector valoran la calidad y complejidad de los vinos finalistas antes de anunciar los ganadores este domingo ...

La bodega Codorníu ha anunciado que prevé aumentar la compra de uva al menos en un 50% durante la vendimia de este año. La empresa no descarta incluso superar esa cifra inicial, según ha comunicado a ...

La bodega de Llíber consolida su liderazgo en la DOP Alicante con vinos reconocidos por su calidad y respeto al entorno ...

El Festival Vino Somontano ha iniciado este jueves la celebración de su vigésimo quinto aniversario con una gran afluencia de público en todas sus actividades. El acto de apertura contó con la presenc ...

En boca se valoran tres dimensiones: gustativa (sabores básicos), aromática (recuerdos por vía retronasal) y táctil (cuerpo, volumen, temperatura). El cuerpo depende del extracto seco del vino; un ...

El valor de las ventas a China se duplica, mientras Estados Unidos y Europa muestran caídas o estancamiento en la demanda ...

La fase nacional para elegir al representante español en el certamen europeo será el 10 de septiembre en la Escuela de Hostelería de la Comunidad de Madrid ...

El acto de imposición de medallas se celebrará en Verín y reconoce trayectorias ligadas al sector vitivinícola local ...

Un viaje a las entrañas de la provincia de Huelva, donde el tiempo parece detenerse entre ermitas, cuevas sagradas y leyendas ...