Wer kocht noch die gute alte Linsensuppe mit dunkler Einbrenne, so wie Oma sie zubereitet hat? Wer verwendet noch frische Gartenkräuter in all ihrer Vielfalt und weiß zum Beispiel, dass man Salz durch ...

Die Redaktion von Oma Kocht besteht aus erfahrenen Köchen, Bäckern und Foodies. Die einen kochen und backen, die anderen schreiben und zusammen betreiben wir diesen Foodblog mit Herz und Leidenschaft.

Für den bekannten Crunch solltest du körnige Haferflocken anstelle von schmelzigen Haferflocken verwenden. So haben deine Kekse einen tollen Biss, der perfekt mit dem Knack der M&Ms harmoniert. Lasse ...

Übrige Bärlauchpfannkuchen kannst du ohne Weiteres für ein paar Tage, gut verpackt, im Kühlschrank aufbewahren. Sie sind auch perfekt zum Einfrieren geeignet. Zum Auftauen kannst du sie entweder ...

Am Ende soll der Falsche Hase eine Kerntemperatur von 75° C haben. Hackfleisch sollte immer gut durchgegart werden, lasse den Hackbraten also lieber etwas länger, als zu kurz garen. Je nachdem, welche ...

Aromatisierte Öle und Essig sind eine großartige Ergänzung für jede Speisekammer und eignen sich hervorragend als Geschenk für Feinschmecker und Köche gleichermaßen. Das sind nur ein paar Ideen, die ...

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